แบ่งปันเมนูของหวานไทย “สาคูบัวลอย” เคี้ยวหนึบหนับ หอมหวานโดนใจ

 

วันนี้มาชวนทำขนมหวานอย่างสาคูบัวลอย ทำทานเองได้เนื้อเน้นๆ เคี้ยวหนึบหนับ หอมหวานโดนใจ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันเลยค่ะ

*ส่วนผสม

1 แป้งสาคู 1 ถ้วย

2 กะทิ

3 น้ำตาลมะพร้าว

4 ใบเตย

5 น้ำเปล่า

6 เกลือ

**ขั้นตอน

1 ล้างแป้งสาคูด้วยน้ำเปล่า1รอบ จากนั้นปั้นให้เป็นก้อน

.

2 ตั้งน้ำ ใส่ใบเตย จากนั้นตักใบเตยออก นำแป้งลงไปต้ม รอจนแป้งลอยขึ้นมาถือว่าสุกแล้ว ตักออกมาใส่ชามพักไว้

.

.

3 มาทำน้ำกะทิกัน เทกะทิลงในหม้อ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและเกลือเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ จะหวานมากหรือหวานน้อย ใส่ใบเตยลงไปต้มด้วย รอจนกะทิเริ่มข้นขึ้นนิดหน่อย ก็ตักราดบนสาคูที่เตรียมไว้ก็เป็นอันเสร็จค่ะ

.

.

.

.

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 3315705 สมาชิกเว็บพันทิป