เมนูง่ายๆ "ยำขนมจีน ใส่ปลาทู" เครื่องแน่นๆ แซ่บหลาย ใครชอบจัดเลยจร้า


 

เมนูง่ายๆ "ยำขนมจีน ใส่ปลาทู" แซ่บหลาย ใครชอบจัดเลยจร้า


ทานข้าวเที่ยงกันคะ เมนูง่ายๆ "ยำขนมจีน ใส่ปลาทู" แซ่บๆๆ ใครชอบจัดเลยจร้า



ส่วนผสม


ทำน้ำยำนะคะ


พริกป่น
น้ำตาล
ชูรส ( ไม่ใส่ก็ได้คะตามใจชอบ )
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำปลาร้า
ส่วนผสมทั้งหมดกะดูเองนะค่ะ

*ส่วนประกอบอื่น


เส้นขนมจีน
ปลาทูแกะ
ไข่ต้ม
หมูยอ
หรือเครื่องเคียงตามใจเราชอบคะ
ถั่วฝักยาวซอย
ถั่วพูซอย
ผักกระถิน
หรือผักต่างๆตามใจชอบเลยคะ

วิธีทำนะคะ


เริ่มทำน้ำยำก่อนเลยคะ

1. เอาพริกป่นใส่ภาชนะที่เราจะใช้ยำ แล้วตามด้วยน้ำตาล มะนาว น้ำปลา น้ำปลาร้า ชูรส แล้วคนให้เข้ากันคะ

2. นำปลาทูแกะ ถั่วฝักยาว ถั่วพู ลงไปคลุกกะน้ำยำ แล้วตามด้วยเส้นขนมจีน แล้วคลุกให้เข้ากันคะ เสร็จเรียบร้อยคะ ผักกะเครื่องเคียงตามใจชอบเราเลยคะ หรือจะทานกับผักสลัดก็อร่อยเหมือนกันค้า


----------------------------------------------------------------------


ขอบคุณสูตรและข้อมูล คุณ Kornkanok Sriwichainunt #ครัวในบ้านอาหารทำเอง

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง