แจกฟรี! สูตรเด็ดน้ำพริกขี้กาอร่อยแถมรักษาสุขภาพเมื่อทานกับผักสดๆ


 แจกฟรี! สูตรเด็ดน้ำพริกขี้กาอร่อยแถมรักษาสุขภาพเมื่อทานกับผักสดๆ


ในสำรับอาหารไทย “น้ำพริก” จะเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เลย เพราะเปรียบเสมือเมนูเรียกน้ำย่อย และช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหาร และด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน ยิ่งช่วยให้เจริญอาหารได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้เมนูน้ำพริก ยังมีด้วยกันมากมายหลายสูตรให้เราเลือกทานได้อย่างจุใจ


และในวันนี้เราก็มีหนึ่งในเมนูน้ำพริกที่จะมาแบ่งปันให้เพื่อนๆ ได้ลองไปทำกันที่บ้าน โดยเป็นเมนู “น้ำพริกขี้กา” น้ำพริกเผ็ดร้อนจากพริกชี้ฟ้า ที่จะช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อน และสีสันให้กับมื้ออาหาร โดยเมนูนี้เป็นสูตรจาก  What I Eat ไปชมส่วนผสม และวิธีทำกันได้เลยครับ

ส่วนผสม

1. พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด

2. พริกขี้หนู 20 เม็ด

3. กระเทียม 20 กลีบ

4. หอมแดง 10 ลูก

5. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำพริกหยวกมาตัดก้านให้สั้น พริกขี้หนูเด็ดคั่วออก ล้างน้ำให้สะอาด

2. นำพริกหยวก พริกขี้หนู กระเทียมทั้งเปลือก หอมแดงทั้งเปลือกไปเผา หรือเข้าเตาอบ


3. พอเปลือกพริกหยวกมีสีเกรียมๆ นำออกมาพักไว้ให้เย็นแล้วลอกเปลือกออก หอมแดงกับ กระเทียมปอกเปลือกเช่นกัน

4. เอาน้ำตาล, น้ำมะนาว, น้ำปลา มาคนให้เข้ากัน

5. นำส่วนผสมใสข้อ 3 มาตำให้เข้ากันแต่ไม่ต้องละเอียดมาก จากนั้นนำน้ำปรุงในข้อ 4 มาผสมให้เข้ากัน

6. หากตัวน้ำพริกข้นไปสามารถเติมน้ำต้มสุกได้ หากขาดรสไหนสามารถปรุงเพิ่มได้


*สามารถใส่เนื้อปลาทูย่าง หรือ กุ้งแห้งลงไปในตัวน้ำพริกได้

ที่มา : What I Eat

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ไม่ถึง 100 บาท แต่ขอย้ำเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปง ทอดยังไงให้หอมน้ำปลา

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย รายได้เดือนละเป็นแสน

แจกให้ไปสร้างอาชีพ สูตรแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ใครทำก็อร่อย

สูตร "พริกยัดไส้หมูสับ" พร้อมน้ำราดอร่อยกลมกล่อม

สูตรขนมจีนเส้นสด ทำกินเอง อร่อย ไม่ต้องห่วงสารกันบูด‬ กินกับส้มตำหรือขนมจีนน้ำยาก็อร่อย

ไม่เคยบอกใครมาก่อนกับสูตรหมักหมู 11 วัตถุดิบ นุ่ม หอม เข้มข้นถึงเครื่อง ใครทำก็อร่อย

สูตรน้ำพริกอ่อง กินคู่กับแคบหมูเข้ากันมากๆ พร้อมสอนเป็นขั้นตอน ทำง่ายมาก