หมูกรอบ

 

หมูกรอบ เป็นอาหารที่หลายคนชอบ สามารถดัดแปลงไปเป็นอาหารอื่น ๆ ได้อีกหลายเมนู การทำก็มีอยู่หลากหลายวิธี แต่สูตรนี้จะใช้การอบเพื่อทำให้ไว และไม่ต้องตากแดด เพราะการตากแดดจะใช้เวลานาน อาจจะทำให้หมูมีกลิ่นได้ แต่วิธีนี้ รับรองไม่มีกลิ่นและไว

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น ประมาณ 1 กก
  2. เกลือสมุทร 1 ฝ่ามือ
  3. น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอน

  1. ล้างหมูให้สะอาด จะตัดแต่งก็ตามชอบ

    หมูกรอบ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตั้งน้ำกะให้ท่วมหมู ใส่เกลือลงไป

    หมูกรอบ วิธีทำสูตร 2 รูปหมูกรอบ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. เอาด้านที่เป็นหนังลง ต้มให้เดือดประมาณ 30-40 นาที หากเกินมากไปจะทำให้หมูเละ

    หมูกรอบ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. .เอาขึ้นจากน้ำ เอาส้อมจิ้มให้ทั่ว

    หมูกรอบ วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. เอามีดกรีดให้เป็นริ้ว ขนาดตามต้องการ

    หมูกรอบ วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. เอาไปอบด้วยหม้ออบลมร้อน อุณหภูมิอย่าให้เกิน 180 องศาเซลเซียส อบจนหนังแห้ง

    หมูกรอบ วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. ตั้งน้ำมันให้ร้อน เอาตะแรงลองด้านล่างของกะทะหรือหม้อ น้ำมันร้อนจัดแล้วเอาหมูลงทอดโดยเอาด้านหนังลงก่อน

    หมูกรอบ วิธีทำสูตร 7 รูป
  8. ทอดจนหนังกรอบและเหลืองตามต้องการทั้งสองด้าน

    หมูกรอบ วิธีทำสูตร 8 รูป
Manop Gatecare
สูตรโดย
Manop Gatecare

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ