หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา

 

เมนูง่าย ทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวย หรือข้าวเหนียวก็อร่อย
#หยุดยาวเข้าครัว

 1 cooksnap

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น 1 กก
  2. น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. นำหมูสามชั้นล้างทำความสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ และลอกหนังหมูออก
    หั่นเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่เตรียมไว้
    (ต้องหั่นชิ้นใหญ่เพราะตอนคั่วน้ำมันจะออก และหมูจะหดชิ้นเล็กลงค่ะ)

    หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ทำซอสเตรียมไว้ค่ะ โดยผสมน้ำปลา น้ำตาล และน้ำเปล่า ละลายให้เข้ากัน

    หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ไม่ต้องใส่น้ำมัน ใส่หมูลงไปคั่วจนกระทั่งหมูสุกเหลือง
    คั่วแบบใจเย็น ๆ ขั้นตอนนี้จะมีน้ำมันหมูออกมาพอประมาณ
    เทน้ำมันออกไว้ทำกับข้าวอื่นต่อได้ค่ะ

    หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา วิธีทำสูตร 3 รูปหมูสามชั้นคั่วน้ำปลา วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ใส่ซอสที่เตรียมไว้ ขั้นตอนนี้ใช้ไฟอ่อน คั่วไปเรื่อย ๆ จนซอสแห้งซึมเข้าไปในเนื้อหมู
    กลิ่นน้ำปลาจะหอมโชยมาชวนให้ชิมมาก ๆ

    หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา วิธีทำสูตร 4 รูปหมูสามชั้นคั่วน้ำปลา วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. เสร็จเรียบร้อยตักใส่จาน จะได้หมูรสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ แต่ไม่มาก เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ก็ทานได้ค่ะ

    หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา วิธีทำสูตร 5 รูป
Areerat Nernnam Bloggang
สูตรโดย
Areerat Nernnam Bloggang

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ