สูตรบ้านๆ แต่อร่อยมาก “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” กรอบนอก นุ่มใน ทำกินอร่อยได้ง่ายมากๆ

 

วันนี้มีสูตรอร่อยมาแบ่งปันค่ะ กับสูตรหมูสามชั้นทอดน้ำปลา อร่อยมาก พร้อมเทคนิคทำให้กรอบนอก นุ่มใน ทำกินที่บ้านได้ง่าย ๆ หรือจะนำสูตรนี้ไปทำประกอบอาชีพสร้างรายได้  ก็ได้เลยค่ะ

*ส่วนประกอบ

-หมูสามชั้น 500 กรัม

-เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ

-ผงปรุงรสหมู 1/4 ช้อนโต๊ะ

-พริกไทย 1/4 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

-เบกกิ้งโซดา(สำหรับอาหาร) 1/2 ช้อนชา

-โซดาแช่เย็นจัด 60 มิลลิลิตร

-แป้งทอดกรอบ 50 กรัม

**วิธีทำ

1.หมูสามชั้นล้างทำความสะอาด แล้วหั่นให้เป็นชิ้นบาง ๆ จะทำให้ได้หมูทอด แบบกรอบ ถ้าหั่นชิ้นหนาหน่อน จะได้แบบ กรอบนอกนุ่มใน

2. นำหมูที่หั่นผสมกับ เกลือ ผงปรุงรสหมู พริกไทย น้ำตาล น้ำปลา เบกกิ้งโซดา โซดาแช่เย็นจัด แป้งทอดกรอบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

นวดหมู 2-3 นาทีแล้วนำหมูไปหมักไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง ถ้ายิ่งหมักนานจะยิ่งเข้าเนื้อ หมูก็จะยิ่งนุ่ม

3. ตั้งกระทะไฟกลาง ๆ แล้วนำหมูออกจากตู้เย็นมา ทอดทันที ทอดจนหมูเหลืองสวย

4.หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ก็พร้อมรับประทาน สำหรับท่านที่จะนำสูตรนี้ไปทอดขาย สร้างรายได้ แนะนำให้ทอดสด ๆ ใหม่ ๆ ขาย เพราะใช้เวลาทอดไม่นาน แปปเดียวหมูก็สุกแล้ว รับประลองว่า ลูกค้าติดแน่นอน เมื่อกินกับข้าวสวย หรือขาวเหนียวร้อน ๆ กับหมูทอดใหม่ ๆ กรอบๆ

.

หมูสามชั้นทอดกรอบๆ สีสวย  ทำง่ายๆ ลองทำกันดูนะคะ อร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 3702141 สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

แบ่งปันสูตร “กล้วยเชื่อม” แบบง่ายๆ สูตรหม้อหุงข้าว สีแดงสวย เนื้อนุ่มหนึบหนับ

สูตรอร่อย ทำน้ำยำ3รส กินกับยำอะไรก็อร่อย เก็บไว้นาน

หลนกะปิทรงเครื่อง ทำง่ายๆ เข้มข้นครบเครื่อง ครบรสชาติ

สูตรกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ อร่อย แป้งบางใส ประโยชน์เพียบ

สอนทำข้าวมันไก่ จากหม้อหุงข้าว ทำง่าย อร่อย น้ำจิ้มครบรส

เก็บไว้ทำกินได้ ซอสผัดไท อร่อยไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม

น้ำราดหมูแดง หมูกรอบ ทำเก็บไว้ทานเอง สูตรนี้กลมกล่อมไม่หวาน

แจกสูตร น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน สูตรน้ำพริกเผา ทำขายสร้างอาชีพ 🔥