ทอดมันหมูสับ​ ทอดมันหมู​ เด้งๆนุ่มๆไม่แข็งกระด้าง​ ต้องลองสูตรนี้!





ทอดมันหมูสับ​ ใครๆก็ทำได้นะคะ​ เคล็ดลับทำให้ทอดมันฟูๆเด้ง​ ทานแล้วนุ่มอร่อย​ แค่เลมีเคล็ดลับเล็กๆน้อยๆมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ


วัตถุดิบส่วนผสม📌

📌หมูสับ​ 400​ กรัม
📌พริกแกงเผ็ด​ 1 ช้อน
📌น้ำปลา​ 1​ ช้อน
📌ไข่ไก่​ 1​ ฟอง
📌รสดี​ 1​ ช้อน
📌ผงฟู​ 1​ ช้อนชา
📌น้ำตาลทราย​ 1​ ช้อน
📌ใบมะกรูด​ซอย
📌ถั่วฝักยาวซอย

ขั้นตอนและวิธีทำ📌

📌น้ำหมูสับมาใส้โถปั่น​ เราจะใช้วิธีปั่นเอานะคะ


📌ตามด้วยพริกแกงเผ็ด


📌ไข่ไก่


📌น้ำปลา


📌รสดี​ รสหมู


📌ผงฟู​ (ถ้าใครไม่มี​ ไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ​)


📌น้ำตาลทราย​ 1​ ช้อน


📌เมื่อปรุงส่วนผสมครบแล้ว​ เราจะนำไปปั่นค่ะ


📌ปั่นไปเรื่อยๆ​ จนกว่าหมูจะละเอียด


📌เมื่อหมูละเอียดดีแล้ว​ นำออกจากเครื่องปั่น​ มาใส่อ่างผสม


📌ใส่ถั่วฝักยาวซอยลงไป


📌ตามด้วย​ ใบมะกรูดซอย​ เพิ่มความหอม


📌หลังจากนั้น​ ใช้มือนวดส่วนผสมให้เข้ากัน


📌เสร็จแล้วค่ะ​ เดี๋ยวเราจะนำไปทอดกันเลยนะคะ


📌ตั้งน้ำมันให้ร้อน

📌ใช้มือบี้หมูเป็นแผ่นเล็กๆบางๆ​


📌นำลงไปทอดเลยค่ะ​ ไฟในการทอดต้องใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อนนะคะ​ ถ้าไฟแรงไปจะทำให้ไหม้ก่อนสุกค่ะ


📌ทอดไปเรื่อยๆจนเหลือง​ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ


📌เราจะได้ทอดมันหมูที่นุ่ม​ เด้ง​ ไม่แข็งกระด้าง​ วางไว้นานก็ยังนุ่มเหมือนเดิม​ เพื่อนๆลองเอาไปทำกันดูนะคะ​ ง่ายมากค่ะ




วิธีทำแบบวิดีโอ

Facebook​📌https://www.facebook.com/profile.php?id=100006293111374

Email​📌junnony55@gmail.com​

แฟนเพจ📌https://www.facebook.com/PemsiniPansomsuy/

Youtube​📌แค่เลchannel


ที่มา  https://pantip.com/topic/40665593

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง