ขนมจีบลูกใหญ่เครื่องแน่น ทำเปิดร้านเลย ทุนหลักร้อย

 

ขนมจีบลูกใหญ่เครื่องแน่น ทำเปิดร้านเลย ทุนหลักร้อย

ของว่างกับเมนูขนมจีบที่ไม่ว่าเราจะไปไหนมาไหน ก็มักจะเห็นเมนูนี้ให้ได้เลือกซื้อทานกันอยู่บ่อยๆ และขนมจีบในปัจจุบันก็จะมีหลายไ ส้ แต่สูตรในวันนี้เราได้นำสูตรวิธีการทำขนมจีบไ ส้ ห มูมาฝากกั นจะได้ลูกใหญ่ ใส่เครื่องแน่นๆ นำไปทำข า ยกันได้ ลง ทุ น หลักร้อยข า ยได้กำ ไรหลักพัน

ก่อนอื่นต้องเตรียมส่วนผสมและวัตถุดิบ

– ห มู สับ 1 กิโลกรัม

– มันแกว นึ่ งแล้ว (ขูดเป็นฝอย) 2.5 กิโลกรัม

– ต้นหอมซอย 5 ต้น

– น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ

– ซีอิ๊วขาว 8 ช้อนโต๊ะ

– ซอสปรุงรสฝาเขียว 8 ช้อนโต๊ะ

– น้ำมันห อ ย 8 ช้อนโต๊ะ

– พริกไ ท ยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

– ผงชูรส 2 ช้อนชา

– ไข่ไก่ 2 ฟอง

– แป้งเท้ายายม่อม 8 ช้อนโต๊ะ

– แผ่นเกี๊ยวอย่างดี

ขั้นตอนของการทำ

ส่วนผสมทุกอย่างให้นำมาเทรวมกัน จากนั้นทำการนวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี หมักเอาไว้อย่างน้อย 30 นาทีในตู้เย็น

หมักเสร็จแล้วเราก็จะมาทำในส่วนของการห่อกัน การห่อขนมจีบนั้น จะต้องแตะด้วยน้ำมันเล็กน้อย วางแผ่นแป้งลง ตักไ ส้ ห มูลงตรงๆ แล้วจับจีบให้เป็นลูกๆ จึงจะสวยและน่าทาน

เมื่อได้ทำการห่อจนครบเสร็จเป็นที่เรียบร้อยดีแล้ว ก็วางลงในถาดเตรียมที่จะ นึ่ งได้เลย ทำการ นึ่ งเป็นเวลา 10 นาที โดยก่อนที่จะวางขนมจีบลงไปนั้นทาน้ำมันให้มีความชุ่มถาด ก่อน นึ่ ง เสร็จแล้วตัวแป้งขนมจีบจะได้ไม่ติดที่ถาด ที่จะทำให้เสียรูปทรงไม่น่าทานได้

พอสุกแล้วก็ให้ปิดไฟยกลงจากเตา จัดใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว พร้อมนำมาเสิร์ฟคู่กับซอสขนมจีบ ทานกันได้เลย

ในสูตรนี้นั้นคุณยายได้บอกมาว่า หากได้คิดต้น ทุ นแล้วก็จะใช้อยู่ที่ 250 บาท สามารถที่จะนำมาปั้นเป็นขนมจีบลูกใหญ่ๆได้ ประมาณ 70 ลูก หรือจะลดปริมาณลงก็ให้ปั้นเป็นลูกเล็กหน่อย จะได้ประมาณ 100 ลูก ทำข า ยลูกใหญ่ 3 ลูกในราคา 20 บาท ก็เรียกได้ว่าได้กำ ไ ร ได้ดี

ขนมจีบนำมาทานกับจิ๊กโฉ่วเป็นซอสเปรี้ยวเข้ากันมากๆ หรือจะนำมาทานคู่กับซอสดำซอสหวานก็ได้เหมือนกัน แล้วแต่ตามความชอบของแต่ละคนกันเลยค่ะ

เรียบเรียง : hostingrc

ขอบคุณข้อมูลจาก : sentangsedtee

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน