อบรสชาติอร่อย หอมกลิ่นเครื่องเทศ กุ้งอบวุ้นเส้นใส่เบคอน

 

อบรสชาติอร่อย หอมกลิ่นเครื่องเทศ กุ้งอบวุ้นเส้นใส่เบคอน

เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น หากใครที่กำลังมองหาสูตรการทำเชิญมาทางนี้เลยล่ะค่ะ วันนี้เราจะมาชวนทำเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นกัน เป็นสูตรอาหารรสชาติอร่อยใส่เบคอนลงไป อบร้อนๆจะได้ กลิ่นความหอมของเครื่องเทศ ได้รสชาติของน้ำซอสที่อร่อยและเข้มข้นมากๆ ยิ่งได้ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็จะยิ่งเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นไป

เมนูวุ้นเส้นนั้นจะสามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารได้ในหลายๆอย่าง เมนูวันนี้ก็คือนำมาทำเป็นกุ้งอบวุ้นเส้นนั่นเอง โดยการนำเครื่องขิง รากผักชี กระเทียม พริกไ ท ยนำมาผัดให้ได้ กลิ่นความหอม ใส่เครื่องปรุงลงไป ใส่วุ้นเส้นนำไปผัดให้แห้งแล้วใส่ลงไปในหม้อ ใส่เบคอนรองเอาไว้ด้านล่างอบจนสุกหรือจะใส่เครื่องต่างๆตามความชอบตามความต้องการได้เลย

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น

– กุ้งตามชอบ เบคอน ตามชอบ

– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

– ขิงหั่นบาง 20 กรัม รากผักชี 1 ราก กระเทียมทุบ 2 กลีบ พริกไ ท ยเม็ดตำ 5 กรัม

– น้ำ 1 ถ้วย

– น้ำมันห อ ย 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ ตามชอบ

– วุ้นเส้น 200 กรัม

– ผักชี สำหรับโรยหน้า 1 ต้น

พอได้เตรียมส่วนประกอบและเครื่องปรุงต่างๆในการทำครบเสร็จเป็นที่เรียบร้อย ก็จะมาลงมือทำในเมนูนี้กันเลย

วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น

1 เบคอนนำมาหั่นแล้วให้วางเรียงใส่ลงไปในหม้ออบนำ ขึ้นตั้งไฟอ่อนๆรอเอาไว้

2 ตั้งกระทะให้กระทำมีความร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่ขิง กระเทียม รากผักชี พริกไ ท ยผัดให้ได้กลิ่นความหอม หอมดีแล้วให้เติมน้ำใส่ลงไปได้เลย พร้อมกับเครื่องปรุงทั้งหมดที่เราได้เตรียมเอาไว้ ก็จะมีน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำปลาซีอิ๊วขาว น้ำมันห อ ยซีอิ๊วดำ ใส่เพื่อแต่งสีให้ดูน่าทานมากขึ้น ไม่ต้องใส่มาก

3 ตั้งไฟรอให้น้ำเดือด จากนั้นใส่วุ้นเส้นที่เตรียมไว้ลงไปได้เลย ผัดวุ้นเส้นให้เข้ากัน ให้เส้นสุกจนน้ำเริ่มแห้ง เมื่อวุ้นเส้นที่ได้ผัดแห้งเป็นที่เรียบร้อย ก็ให้เทใส่ลงไปในหม้ออบที่เราได้รองเอาไว้ด้วยเบคอน และวางกุ้งเรียงอยู่ด้านบน จะใส่เท่าไหร่ก็ได้ตามต้องการ ปิดฝาได้เลยให้ทำการอบจนกุ้งสุก

4 กุ้งสุกแล้วเปิดฝาโรยหน้าด้วยผักชี เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย นำมาทานกันได้อย่างอร่อย จะนำมาทานเล่นๆหรือนำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากๆ

5 แล้วก็ยิ่งได้ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด ทานกับกุ้งอร่อยมากๆเลยล่ะค่ะ

หากกำลังตามหาสูตรกุ้งอบวุ้นเส้นไว้ทานเล่น นำสูตรนี้ไปทำกันนะคะ มีกุ้งเหลือที่บ้ า นมีวุ้นเส้น ก็สามารถทำได้แล้ว หากใครชอบเครื่องต่างๆเพิ่มเติมก็ให้ใส่ลงไปได้ อย่างบางคนก็จะใส่เป็นห มู สามชั้นลงไป ใส่เห็ดลงไปแล้วแต่ความชอบ

เรียบเรียง : hostingrc

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ Phorn_Kitchen

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน