วิธีทำ “วุ้นมันม่วงนมสด” หวานเย็ย ชื้นใจ สีสวยธรรมชาติ

 วิธีทำ “วุ้นมันม่วงนมสด” หวานเย็ย ชื้นใจ สีสวยธรรมชาติ

 

ส่วนผสมและวิธีทำ

มันม่วงใช้ส้อมบด 180 กรัม

นมสด 250 ml

เกลือ 1/4 tsp

เกลือ+ม่วง+นม ใส่เครื่องปั่นคะ

น้ำ 300 ml

น้ำตาล 50 กรัม

ผงวุ้น 1 tsp

น้ำ+ผงวุ้น คนให้ละลายทิ้งไว้สักพัก (ยังไม่ต้องเปิดเตา)

เปิดเตายกหม้อตั้งไฟใช้ตะกร้อคนใจเย็นๆจนวุ้นละลายพอน้ำเดือดใส่น้ำตาล พอน้ำตาลละลายใส่มันม่วงนมสด คนให้เข้ากัน

เทใส่กาต้มน้ำง่ายต่อการหยอดลงพิมพ์

วุ้นเซทตัวก็จะน่ากินมาก ใครชอบหวานก็เพิ่มน้ำตาลได้เลยค่า

ขอบคุณข้อมูลจาก Kitty Chef สมาชิกว็บพันทิป