เก็บตุนกระเทียมได้ หลายเดือน ไม่ขึ้นจุดดำๆ ไม่เสีย

 

เก็บตุนกระเทียมได้ หลายเดือน ไม่ขึ้นจุดดำๆ ไม่เสีย

กระเทียม หอมแดง เวลาที่ได้ซื้อจากตลาดนั้น จำเป็นที่จะต้องเลือกดีๆไม่เลือกที่มีราหรือใบเขียวติดออกมา เพื่อแน่ใจว่าแห้งแล้ว หากยังคงมีความชื้นอยู่เอาเก็บเอาไว้ที่บ้ า นรอที่จะทำอาหารนั้น ก็มักจะขึ้น ร าขึ้นเป็นจุดดำๆได้อย่างง่ายๆเลย

การเลือกซื้อกระเทียม แนะนำว่าให้เลือกซื้อแบบที่เป็นมัดหรือเป็นวงๆ จะดี กว่าที่ตัดหรือแกะแล้ว หากซื้อมาเป็นพวงพวงไม่จำเป็นที่จะต้องแยกส่วนเพื่อที่จะเก็บรัก ษาเอาไว้ วางเอาไว้ในตะกร้าที่มีกระดาษรองซักชั้น หรืออาจจะทำการแขวนหอมแดงหรือกระเทียมทั้งพวงเอาไว้แบบนั้นเลย ไม่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

เวลาที่เราจะใช้นำมาทำอาหารนั้นก็ แค่ ตัดออกมาในปริมาณที่เราต้องการจะใช้ก็เท่านั้นเอง

เก็บกระเทียม วางที่อุณหภูมิห้องปกติ

ก็คือให้หาที่วางเลยให้วางในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก หรือเลือกที่จะแขวนใส่ถุงตาข่ายเอาไว้ ไม่ให้เกิด การเสียและ ล ด การเกิดเ ชื้ อ ร าได้ ไม่ต้องใส่ไว้ในตู้เย็นเลย

เก็บกระเทียม ไม่ปอกเปลือก

วางเก็บใส่ในกล่องปิดมิดชิด แต่แนะนำว่าควรที่มีกระดาษทิชชู่รองเอาไว้แล้วค่อยใส่ตามด้วยกระดาษทิชชูปิดทับด้านบน ใส่ในตู้เย็นที่ช่องแช่ผักได้ ซึ่งวิธีนี้จะเป็นวิธีที่ช่วย ยื ด อายุของกระเทียม หอมแดงให้ได้นานมากขึ้น

เก็บกระเทียม แบบปอกเปลือก

กระเทียม หอมแดงปอกเปลือกล้างทำความสะอาด วางเอาไว้ให้แห้งใช้กระดาษทิชชูมารองเอาไว้ในกล่องทั้งด้านล่างและด้านบน จากนั้นปิดฝาให้สนิทนำไปแช่เอาไว้ที่ช่องแช่ผักหรือแช่เอาไว้ในช่องปกติก็ได้

เวลาที่เราจะนำออกมาประกอบอาหารก็ให้นำออกมาในปริมาณที่เราจะต้องทำแล้วแช่ไว้ที่เดิม

เก็บกระเทียมเป็นก้อน นำแช่ช่องฟรีซ

แกะเปลือกแล้วนำไปปั่นหรือตำ จากนั้นเทใส่ลงไปในช่องทำน้ำแข็งเล็กๆ และแช่ในช่องแช่ฟรีซได้เลย เวลาที่จะนำมาประกอบในเมนูอาหารต่างๆก็ให้นำมาใช้ทีละก้อน จะยังคงความหอมความอร่อยได้รสชาติของกระเทียมอยู่

เก็บกระเทียม แช่ไว้ในน้ำมันพืช

กระเทียมนำมาปั่นใส่ลงไปในขวดโหลหรือใส่ลงไปในกล่อง เทน้ำมันพืชตามลงไปให้ท่วมกระเทียม ปิดฝาให้สนิทเรียบร้อยนำเข้าแช่เย็นที่ช่องแช่เย็นธรรมดา เวลาที่เราจะใช้ประกอบอาหารก็ให้ใช้ช้อนตักมาใช้ได้

วิธีการเก็บกระเทียมและหอมแดงให้อยู่ได้นานมากยิ่งขึ้น ไม่เป็น ร าไม่เป็นจุดดำเขียว ไม่ต้องทิ้งให้เสียดายของ สะดวกทำตามในวิธีไหนก็สามารถเลือกที่จะทำตามกันได้อย่างไม่ยากเลยล่ะค่ะ เป็นวิธีที่นำมาฝากกันง่ายมากๆ นำไปทำแล้วให้ผลลัพธ์ที่ดีด้วย ไม่ต้องทิ้งให้เสียดาย ไม่ต้องคอยซื้อใหม่ให้เปลืองเงิน ไม่ต้องเสียเวลาออกไปจ่ายตลาดอยู่บ่อยๆครั้ง

เรียบเรียงโดย hostingrc