พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน

 

สูตรนี้ซอสพิซซ่าเข้มข้นมาก แทบไม่ต้องเติมซอสมะเขือเทศทีหลังเลย ไม่มีเครื่องนวด ไม่อยากนวดนานด้วย นวดพอได้ที่ก็หมักโดว์แล้วค่ะ ขนาด 14 นิ้ว

ส่วนผสม

 6 ที่
  1. แป้งพิซซ่า
  2. แป้งขนมปัง 150 กรัม
  3. น้ำอุ่น 50 กรัม + 4 ช้อนชา ไว้ใส่ตอนนวด
  4. ยีสต์ 1 ช้อนชา
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  6. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสพิซซ่า
  8. ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
  9. ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ
  10. ใบไทม์ป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ
  12. อิตาเลี่ยนซีซั่นนิ่งโรยหน้าพิซซ่า ปลายหยิบมือ
  13. เนื้อสัตว์โรยหน้า
  14. แฮมหั่น (สี่เหลี่ยม) 1 ชิ้น
  15. เบคอนหั่น 1-2 ชิ้นยาว
  16. สัปปะรดหั่นตามชอบ
  17. มอสซาเรลล่าชีสตามชอบ

ขั้นตอน

  1. น้ำอุ่น 50 กรัม ใส่น้ำตาลลงไปละลาย จากนั้นใส่ยีสต์ตามไป (ไม่ต้องคน) ทิ้งไว้ 5 นาที

    พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. เทของเหลวใส่แป้งขนมปังที่ร่อนไว้ (สามารถใส่เกลือได้ ปลายหยิบมือ) แล้วนวดๆ แป้งจะร่วนๆ จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ นวดต่อจนเนื้อเนียน ใช้มือนวด ลองดึงแป้งมันจะไม่ยทดแบบฟิล์ม ถ้ามันแห้งไปเติมน้ำทีละ 1 ช้อนชา (ร่นเวลาด้วยการเอาไม้นวดแป้ง มานวดแล้วแผ่ นวด สลับจนเนื้อเนียน) หากรู้สึกว่าเนื้อไม่ผสมสักทีค่อยๆ เติมน้ำทีละ 1 ช้อนชา นวดต่ออีก 3 นาที ถ้ายังไม่เนียน ค่อยๆ เติมทีละ 1 ช้อนชา เติมจนกว่าเนื้อขนมปังจะไม่ติดมือ

  3. นำแป้งโดว์ไปพัก 45 นาทีหรือขึ้นสองเท่า ใช้ถุงพลาสติกคลุมถ้วยที่พักแป้งไว้จะดีมาก (เราใส่ถุงพลาสติกคลุมแล้วพักในไมโครเวฟ)

  4. วอร์มเตาอบ 200 องศา 10 นาที

  5. นำแป้งโดว์ที่พักไว้มานวด แผ่เป็นวงๆ สลับหน้า สลับหลัง ได้ขนาด 14 นิ้ว เข้าอบวางตะแกรงล่างสุด 5 นาที แล้วเอาออกมาแต่งหน้า (เพิ่มความกรอบ)

    พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ผสมซอสพิซซ่าทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นทาบนแป้งพิซซ่า

    พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. เตรียมเนื้อสัตว์โรยหน้า ใส่เครื่องแน่นได้ตามชอบ

    พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 7 รูป
  8. นำเข้าเตาอบ 8-10 นาที สังเกตจากสีชีสจะไหม้นิดนึง นำออกมาโรยอิตาเลี่ยนซีซั่นนิ่ง

    พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 8 รูป
  9. เสร็จแล้ว หั่นแบ่งได้ 6 ที่ ทานได้ 1-2 คนค่ะ

    พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 9 รูปพิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 9 รูป
Bee Yang Gina
สูตรโดย
Bee Yang Gina

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน