พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน

 

สูตรนี้ซอสพิซซ่าเข้มข้นมาก แทบไม่ต้องเติมซอสมะเขือเทศทีหลังเลย ไม่มีเครื่องนวด ไม่อยากนวดนานด้วย นวดพอได้ที่ก็หมักโดว์แล้วค่ะ ขนาด 14 นิ้ว

ส่วนผสม

 6 ที่
  1. แป้งพิซซ่า
  2. แป้งขนมปัง 150 กรัม
  3. น้ำอุ่น 50 กรัม + 4 ช้อนชา ไว้ใส่ตอนนวด
  4. ยีสต์ 1 ช้อนชา
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  6. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสพิซซ่า
  8. ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
  9. ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ
  10. ใบไทม์ป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ
  12. อิตาเลี่ยนซีซั่นนิ่งโรยหน้าพิซซ่า ปลายหยิบมือ
  13. เนื้อสัตว์โรยหน้า
  14. แฮมหั่น (สี่เหลี่ยม) 1 ชิ้น
  15. เบคอนหั่น 1-2 ชิ้นยาว
  16. สัปปะรดหั่นตามชอบ
  17. มอสซาเรลล่าชีสตามชอบ

ขั้นตอน

  1. น้ำอุ่น 50 กรัม ใส่น้ำตาลลงไปละลาย จากนั้นใส่ยีสต์ตามไป (ไม่ต้องคน) ทิ้งไว้ 5 นาที

    พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. เทของเหลวใส่แป้งขนมปังที่ร่อนไว้ (สามารถใส่เกลือได้ ปลายหยิบมือ) แล้วนวดๆ แป้งจะร่วนๆ จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ นวดต่อจนเนื้อเนียน ใช้มือนวด ลองดึงแป้งมันจะไม่ยทดแบบฟิล์ม ถ้ามันแห้งไปเติมน้ำทีละ 1 ช้อนชา (ร่นเวลาด้วยการเอาไม้นวดแป้ง มานวดแล้วแผ่ นวด สลับจนเนื้อเนียน) หากรู้สึกว่าเนื้อไม่ผสมสักทีค่อยๆ เติมน้ำทีละ 1 ช้อนชา นวดต่ออีก 3 นาที ถ้ายังไม่เนียน ค่อยๆ เติมทีละ 1 ช้อนชา เติมจนกว่าเนื้อขนมปังจะไม่ติดมือ

  3. นำแป้งโดว์ไปพัก 45 นาทีหรือขึ้นสองเท่า ใช้ถุงพลาสติกคลุมถ้วยที่พักแป้งไว้จะดีมาก (เราใส่ถุงพลาสติกคลุมแล้วพักในไมโครเวฟ)

  4. วอร์มเตาอบ 200 องศา 10 นาที

  5. นำแป้งโดว์ที่พักไว้มานวด แผ่เป็นวงๆ สลับหน้า สลับหลัง ได้ขนาด 14 นิ้ว เข้าอบวางตะแกรงล่างสุด 5 นาที แล้วเอาออกมาแต่งหน้า (เพิ่มความกรอบ)

    พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ผสมซอสพิซซ่าทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นทาบนแป้งพิซซ่า

    พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. เตรียมเนื้อสัตว์โรยหน้า ใส่เครื่องแน่นได้ตามชอบ

    พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 7 รูป
  8. นำเข้าเตาอบ 8-10 นาที สังเกตจากสีชีสจะไหม้นิดนึง นำออกมาโรยอิตาเลี่ยนซีซั่นนิ่ง

    พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 8 รูป
  9. เสร็จแล้ว หั่นแบ่งได้ 6 ที่ ทานได้ 1-2 คนค่ะ

    พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 9 รูปพิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ วิธีทำสูตร 9 รูป
Bee Yang Gina
สูตรโดย
Bee Yang Gina

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่