สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  วิธีทำผัดมะเขือยาวเต้าเจี้ยว (สูตรรุ่นคุณย่าคุณยาย) ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก มะเขือไม่ดำน่าทาน ผั ด ม ะ เ ขื อ ย า วให้สีเขียวน่าทาน ทำตามนี้รับรองมะเขือไม่ดำแน่นอน! พร้อมสูตรมะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวน่าทานสุดๆ สวัสดีกันอีกครั้งวันนี้เรามีเทคนิคและสูตรการทำมะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวใส่หมูสับมาฝากกัน หลายคนคงจะเคยทำเมนูทานกันเองที่บ้านแล้วผลที่ออกมานั้น มะเขือค่อนข้างจะเละและมีสีออกดำคล้ำ ทำให้ไม่น่าทานเท่าไหร่ วันนี้เราเลยหาสูตรที่ลองทำดูแล้วเห็นว่าได้ผล โดยเป็นสูตรของคุณหลงรักครัวยังไงเพื่อนๆก็ไปลองทำกันเลยค่ะ ผั ด ม ะ เ ขื อ ย า ว ผัดอย่างไรไม่ให้ดำ สีเขียวน่าทาน วันนี้ ลูกหมี เอาเคล็ดลับดีๆจากคุณ หลงรั กค รัว สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมมาฝากกันค่ะ รับรองว่าผั ด ม ะ เ ขื อ ย า วจานโปรดของคุณสีเขียวน่าทานสุดๆไปเลย แค่ทำตามเคล้ดลับง่ายๆที่นำมาฝากนี้ รับรองมะเขือไม่ดำอย่างแน่นอน ว่าแล้วก็ไปดูกันเลย เคล็ดลับผั ด ม ะ เ ขื อ ย า วให้สีเขียวสวย น่าทาน (ผั ด ม ะ เ ขื อ ย า วเต้าเจี้ยวหมูสับ) ขั้นตอนแรกหั่นมะเขื อยาวตามชอบ ชอบแบบแว่น หรือชอบตามยาว ก็ได้ค่ะ เสร็ จแล้ว ให้แช่มะเขือยาวลงในน้ำ ใส่เกลือป่น...

  วิธีทำคอหมูย่าง พร้อมสูตรหมักเข้มข้น ส่วนผสมไม่เยอะ เนื้อนุ่มหอมเครื่องเทศ กลับมาเข้าครัวกันเช่นเคย และในวันนี้เราได้มีสูตรการทำเมนูคอห มูย่ า งที่เป็นสูตรเข้มข้น การหมักหอมเครื่องเทศหอมเครื่องปรุง เนื้อนุ่มทานง่าย ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ และน้ำจิ้มคอห มูย่างรสเด็ดที่เรามีมาฝากเพื่อนๆเช่นกัน อย่ารอช้าเรามาดูส่วนผสมและวิธีการหมัก พร้อมกับวิธีการทำน้ำจิ้มกันเลย รับรองว่าสูตรนี้ใครทำก็อร่อย หรือใครสนใจที่อยา กจะทำขายก็ได้เช่นกัน เครื่องปรุงในการหมัก เนื้อสันคอ ชิ้นกลางๆ 1 ชิ้น ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย (น้ำมันหอย) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ พริกไ ท ย 1 ช้อนชา เกลือป่น ½ ช้อนชา นมข้นจืด หรือ นมสด 3 ช้อนโต๊ะ สูตรการทำน้ำจิ้ม พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก ½ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมผักชี วิธีการหมักคอห มูย่ า ง 1 สำหรับวิธีการทำนั้นก็ไม่ยาก ขั้นตอนแรกเราจะเริ่มด้วยการนำเนื้อสันคอหั่นเป็นชิ้นบางๆ และนำมาหมักกับเครื่องปรุงต่างๆ ใช้มือของเรานวดให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้นานประมาณ 2-3 ชม. ( แต่ถ้าหากว่าใครมีเวลามากๆสามารถที่จะหมักข้า...

  สูตรทำสามชั้นทอดน้ำปลา ทำง่าย บอกเลยอร่อยมาก ทานได้ทั้งบ้าน เชื่อว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายคนอย่างแน่นอน สำหรับ สามชั้นทอดน้ำปลา  วันนี้เราขอนำเสนอวิธีทำสามชั้นทอด เช่น ห มู ส า มชั้นทอดน้ำปลา ห มู ส า มชั้นทอดเกลือ และเมนูหมูสามชั้นทอดอื่นๆ อีกเพียบ บอกเลยว่าวิธีทำนั้นแสนง่าย แถมอร่อยจนต้องขออีกจานแน่นอนค่ะ เอาเป็นว่าเราไปดูวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ สูตร 1 สามชั้นทอดน้ำปลา (สูตรกรอบ) ห มูสามชั้น 500 กรัม น้ำปลาอย่างดี 3-4 ช้อนโต๊ะ พริกไ ท ยป่น ผงปรุงรส แป้งชุบทอด 5-7 ช้อนโต๊ะ ไข่ไ ก่ 1 ฟอง น้ำเย็น น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น วิธีทำ 1 ขั้นตอนแรกนั้นให้ใช้ส้อมจิ้ ม เ นื้ อ ห มูให้ทั่วก่อนนำไป ห มั กกับน้ำปลา พริกไ ท ยป่น และผงป รุ งรส ห มู เติมแป้งชุบทอดและไข่ไก่ลงไปนวดให้เข้ากันค่ะ 2  ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ และใส่น้ำส้มสายชู และเกลือเล็กน้อยลงในน้ำมันพืช 3 จากนั้นเปิดไฟแรง พอน้ำมันร้อนให้นำ เ นื้ อ ห มู ลงทอดทีละด้านจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันจากนั้นก็หัน ห นูเป็นชิ้น แค่นี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ สูตรที่ 2 สามชั้นทอดน้ำปลา ห มู ส า มชั้น 1/...

  บางครั้งเราต้องรู้จัก “แพ้ได้..ถอยให้เป็น” ไม่จำเป็นต้องชนะทุกเรื่องก็ได้ เพื่อให้เราเรียนรู้ ที่จะอยู่ร่วมกับคนอื่น อย่างมีความสุข และมีสายสัมพันธ์ ที่ดีต่อกัน “แพ้ให้เป็น”  ในที่นี้ คือการ  “ยอม”  ให้คนอื่นบ้างยอม เห็นด้วยเป็นบางครั้ง กับความคิดเห็น หรือ คำพูดของคนอื่น ที่เราไม่เห็น ด้วยเลยสักนิด เพราะมันจะช่วย ให้ความสัมพันธ์ ของเราและเขาดำเนินไปด้วยดี ไม่มีเคืองใจกัน เผื่อว่าวันใดวันหนึ่งเรา และเขาต้องมี เรื่องเกี่ยวข้องกัน และช่วยเหลือกันและกันอีก ลองเปิดใจยอมรับความคิดเ ห็นของคนอื่น ที่แตกต่าง จากความคิดเห็น ของเราดู ถึงเราจะไม่ชอบ ไม่เห็นด้วยหรือ ขัดกับสิ่งที่เราคิดก็ตาม แต่เมื่อความคิดเห็นไม่ได้ สร้างความเดือดร้อนอะไร ให้กับเราหรือใครๆ เป็นเพียงความคิดในมุมมอง ของเขาที่ อาจไม่เหมือนของเรา ซึ่งก็เช่นเดียวกับ ความคิดของเราที่ ก็ไม่อาจเหมือน ของเขาด้วย เช่นกัน ถ้ายอมรับ ยอมรับฟังใส่ใจ และคิดตามแล้ว เราก็อาจจะได้แนว ความคิดใหม่ ๆ หรือ มุมมองใหม่ ๆ เพิ่มเข้ามาเป็นความรู้ของเราก็ได้ ความคิดของเรา ไม่จำเป็นต้องถูกต้องที่สุดเสมอไป และ ความคิดของคนอื่น ก็ไม่ได้ผิดไป...

  แจกฟรีสูตรซุปไก่มันฝรั่ง ทำง่าย แถมอร่อยมาก ทานแล้วติดใจกันทั้งบ้าน ในเวลาที่เราทานข้าว ก็มักจะหาเมนูที่เป็นน้ำซุปร้อนๆเอาไว้ซดน้ำกันใช่ไหมล่ะคะ เพื่อเป็นการเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหาร และในวันนี้เราได้นำสูตรการทำเมนู ซุปไก่มันฝรั่งที่ทุกคนชื่นชอบมาฝากกันอีกเช่นเคย มีรสชาติที่อร่อย รสชาติลงตัวสุดๆ อีกทั้งขั้นตอนในการทำก็ง่ายมาก อร่อยไม่แพ้ตามร้านอาหารเลย สิ่งที่ต้องเตรียม มีดังนี้ 1. ไก่ วันนี้ผมใช้ ปีกบน เหมือนเดิม 2. มันฝรั่ง เลือกใช้หัวที่แข็ง และไม่มีตำหนิ 3. มะเขือเทศ เลือกลูกที่ดูแล้วสวยๆ ตรงหัวมีใบสีเขียวๆ อยู่ 4. หอมใหญ่ เลือกที่หัวยังแน่นๆ ไม่มีราดำ 5. ขึ้นฉ่าย 6. ข่า 7. กระเทียม 8. อบเชย 9. พริกไทยดำ 10. เกลือ 11. ผงปรุงรสไก่ บางคนไม่ใส่ก็ได้นะครับ ใส่เพื่อให้ซุปกลมกล่อมขึ้น ขั้นตอนในการทำ 1. เตรียมหม้อ และตั้งน้ำให้เดือด 2. จากนั้นพอน้ำเดือดแล้ว ใส่ ข่า อบเชย พริกไทยดำ กระเทียม แล้วตามด้วยไก่ที่เราเตรียมเอาไว้ ใส่ลงไป ต้มไว้ 20 นาที – บางคนก็ใช้รากผักชี บางคนก็ใส่แต่มันฝรั่งกับไก่ ลงไปเลย แล้วแต่สูตรเลยครับ – อย่าลืมช้อนฟองนะครับ เดี๋ยวน้ำจะขุ่นเอา 3. 20 นาทีผ่านไปก...

  อยากให้ชีวิตเจริญ อย่าพูดคำว่า "ไม่มีเงิน" คำว่า ไม่มีเงิน เราเคยได้ยินคนพูดมานักต่อนัก ทำไมถึงไม่มีเงิน ทั้งๆที่ร่างกายก็สมบูรณ์แบบใช้ชีวิตแบบคนปกติได้ เพราะอะไร คงจะเป็นเพราะขาดความอดทน? โยมบางคนมาถามเรื่องกสิณ บอกว่าผมจับภาพกสิณ ภาวนาแล้วแต่ทำไมยังไม่เกิดผล อาตมาถามว่าคุณภาวนากี่ครั้ง ถึงร้อยครั้งหรือยัง ? เขาก็อึ้งไปสักพักหนึ่ง แสดงว่าร้อยครั้งยังไม่ถึงเลย จึงบอกเขาไปว่า คุณไปเปิดหนังสือคู่มือปฏิบัติกรรมฐาน หรือหนังสือกรรมฐาน ๔๐ ของหลวงพ่อวัดท่าซุงดู ในเรื่องการฝึกกสิณ ท่านบอกว่า ให้ลืมตามองภาพ หลับตาลงนึกถึงภาพนั้น พร้อมกับกำหนดลมหายใจเข้าออกและคำภาวนา พอภาพเลือนไปให้ลืมตาดูใหม่ หลับตาลงกำหนดนึกถึงภาพนั้น พร้อมกับลมหายใจและคำภาวนา ทำอย่างนั้นเป็นหมื่นเป็นแสนครั้ง จนกว่าภาพนั้นจะเริ่มติดตาติดใจ ทีนี้เขาเองหลักร้อยยังไม่ผ่านเลย แล้วจะไปกล่าวถึงเป็นหมื่นเป็นแสนได้อย่างไร เมื่อตอนบ่ายมีโยมมาปรารภว่า ตอนนี้การทำมาหากินลำบากมาก จะแก้ไขด้วยวิธีไหน? อาตมาก็แจ้งแก่โยมไปว่า ให้ใช้คาถาเงินล้านเป็นกรรมฐาน เขาบอกว่าภาวนาเป็นประจำเช้าเย็นอยู่แล้ว อาตมาถามว่ากี่จบ? เขาบอกว่าเช้า ๙ จบ...

  ฝึกทำ 9 ข้อนี้บ่อยๆ แล้วคุณจะอยู่เป็น 1. ฝึกไม่สะสม การสะสมอะไรสักอย่างนั้นเป็นภาระ ไม่มีอะไรที่เราสะสมแล้วไม่เป็นภาระ ยกเว้นความดี นอกนั้นล้วนเป็นภาระทั้งหมดไม่มากก็น้อย 2. ฝึกมองตัวเองให้เล็กเข้าไว้ จงเป็นคนธรรมดาอย่าเป็นคนสำคัญ เวลามีอะไรเกิดขึ้น อย่าไปให้ความสำคัญกับตัวเองมากไป 3. ฝึกเป็นคนนิ่งๆ พูดแต่สิ่งที่ดีๆ ถ้าอะไรไม่ดี ก็อย่าไปพูดมาก ไม่ว่าสิ่งนั้นจะถูกหรือผิด แต่ถ้ามันไม่ดี เป็นไปได้ก็ไม่ต้องพูด เพราะการพูดหรือวิจารณ์ในทางเสียหายนั้น มีแต่ทำให้จิตใจตนเองตกต่ำและขุ่นมัว 4. ฝึกเป็นคนสบายๆ อย่าไปบ้ากับความสมบูรณ์แบบ เพราะความสมบูรณ์แบบมันไม่มีจริง มีแต่คนโง่เท่านั้นที่มองว่าความสมบูรณ์แบบมีจริง 5. ฝึกเข้าใจธรรมชาติ ว่าอะไรๆ ก็ผ่านไปเสมอ เวลามีความสุข ก็ให้รู้ว่าเดี๋ยวความสุขมันก็ผ่านไป เวลามีความทุกข์ ก็ให้รู้ว่าเดี๋ยวความทุกข์ก็ผ่านไป เวลามีสถานการณ์แย่ๆ เกิดขึ้น ก็ให้รู้ทันว่าเรื่องราวเหล่านี้ มันไม่ได้อยู่กับเราไปจนวันต าย 6. ฝึกให้ตัวเองพ้นจากการเป็นทาสของเงิน เราต้องหัดพอใจกับสิ่งที่ตัวเองมีอยู่ รถยนต์ใช้อะไรอยู่ก็หัดพอใจกับมัน นาฬิกาใช้อะไรอยู่ก็หัดพอใจกับมัน เสื้อผ...