สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำยําหมูยอ ทานกันบ้างค่ะ สูตรน้ำยำปลาร้าแซ่บนัว จากGO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป ปกติทานยำมาม่า ยำวุ้นเส้นกัน ถ้าทานบ่อยๆก็จะเบื่อๆ ลองเปลี่ยนจากยำธรรมดาๆ ให้เป็นยำหมูยอสุดแซ่บ หอมกลิ่นปลาร้ากันบ้าง รับรองอร่อยมากจ้า . . . *วัตถุดิบ  หมูยอ 320 กรัม ผักชีฝรั่ง 2 ต้น หอมแดงแขกซอย 1 หัว พริกจินดาตำหยาบ 6-8 เม็ด น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้า 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าสำหรับลวก 750 มล. **วิธีทำ  1.นำพริกตำหยาบใส่ภาชนะผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว 2.คนให้น้ำตาลทรายละลายแล้วใส่หมูยอลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน 3.ใส่หอมแดงซอยลงไปตามด้วยผักชีฝรั่งคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย 4.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำพร้อมลิ้มลองความอร่อยได้เลย ***ชมภาพประกอบขั้นตอนการทำคร่าวๆ ด้านล่างนี้จ้า*** วัตถุดิบทั้งหมด นำพริกตำหยาบใส่ภาชนะผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว และน้ำมะนาว คนให้น้ำตาลทรายละลาย แล้วใส่หมูยอลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่หอมแดงซอยลงไป ตามด้วยผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็...

  ต้นทองอุไร ไม้เสริมโชคและลาภ ปลูกให้ถูกวันเงินทองเต็มบ้าน สำหรับใครที่กำลังสนใจหรือมองหาต้นไม้ที่มีชื่อที่มีความหมายดี ดอกและสีสันที่สวยงามวันนี้เรามีต้นไม้มาแนะนำ หากใครที่เคยขับรถไปตามต่างจังหวัดหรือแถวบ้านใครที่จะเห็นได้ว่าในส่วนริมถนนทั้งสองข้างทางนั้นจะเห็นดอกไม้สีเหลืองที่บานสะพรั่งอยู่เต็มสองข้างทางแล้วหล่ะก็ไม่ต้องสงสัยไปเพราะนั่นคือต้นทองอุไรนั่นเอง ต้นทองอุไรมีชื่อสามัญคือ Gingerthomas, Yellow Bells, Yellow Elder และ Yellow Trumpet Bush มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Tecoma stans สกุลเดียวกับพวงแสดต้น สมาชิกในวงศ์ Bignoniaceae อยู่ในแถบอเมริกาเขตร้อนถึงหมู่เกาะเวสต์อินดิส โดยต้นทองอุไร จะมี ดอกสีเหลืองสดใส มีรูปลักษณ์คล้ายระฆังหรือแตร ออกดอกเป็นช่อตามปลายกิ่ง ดอกดกมาก กลีบดอกติดกัน เป็นรูปกรวยยาว 3 – 4 เซนติเมตร ปลายกลีบมี 5 กลีบ ลักษณะกลมเป็นคลื่นเล็กน้อย กลีบเลี้ยงเป็นรูปกระดิ่งสีเหลือง แยก 5 แฉกกลีบดอกปลายแยก 5 กลีบรับกัน เวลาออกดอกนั้นดอกจะบานพร้อมกันทั้งต้นจะดูสวยงามมาก ทุกวันนี้มองไปทางไหนก็มักเห็นไม้พุ่มดอกสดสีเหลืองอย่าง ทองอุไร ปลูกประดับอยู่ทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นตามมุมบ้าน...

  รวมแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยม เวลาที่เราไปทานอาหารที่ร้านหรือไปสังสรรค์กันตามร้านเชื่อได้ว่าเมนูกับแกล้มเมนูหนึ่งที่หลายๆคนไม่เคยพลาดที่จะสั่งนอกจากยำต่างๆแล้วที่ขาดไม่ได้คงเป็นเมนูของทอดต่างๆ บางคนอาจจะเป็นเมนูทอดน้ำปลาต่างๆและสำหรับบางคนอาจจะเป็นเมนูห มูหรือเนื้อแดดเดียว แต่หากใครที่ต้องการจะทำทานเองที่บ้านในวันนี้เราก็ได้รวบรวมวิธีในการทำมาฝากให้ได้ทราบและลองเลือกนำไปทำตามกันดู วิธีที่ 1 สิ่งที่ต้องเตรียม 1 เนื้อห มู 1 กิโลกรัม 2 กระเทียม 1 หัว 3 รากผักชี 5-6 ราก 4 พริกไท ย 2 ช้อนชา 5 งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ 6 น้ำตาล 4 ช้อนชา 7 นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ 8 ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ 9 ผงปรุงรสเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1 ล้างเนื้อห มูให้สะอาด จากนั้นนำมาทำเป็นชิ้นบางๆ หนาประมาณ 1 เซ็นติเมตร แต่ไม่ควรบางมากเพราะเวลาตากแดดเนื้อจะแห้งเกินไป 2 จากนั้นโขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทให้ละเอียด แล้วนำไปหมักเนื้อที่เราเตรียมไว้ เติมน้ำตาล นมข้นจืด ซอสหอยนางรม งาขาว และผงปรุงรส ตามลงไป แล้วคลุกเคล้าหรือนวดด้วยมือจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง 3 นำเนื้อที่เราหมักได้ที่แล้วไปตาก...

  ใส่ทิชชู่ไว้ในตู้เย็น ทิ้งไว้ 2 วัน ผลลัพธ์ที่ได้ดีมาก สำหรับในเรื่องของตัวช่วยดีๆที่จะช่วยเปลี่ยนเรื่องยากให้กลายมาเป็นเรื่องง่ายๆ แถมยังช่วยประหยัดเวลาประหยัดแรงในการทำไปได้มาก เทคนิคเหล่านี้ที่เราได้รวบรวมมาฝากให้กับเพื่อนๆทุกท่านได้นำไปลองใช้กัน เคล็ดลับที่เรานำมาฝากกันในวันนี้นั้นเป็นตัวช่วยที่จะช่วยลด กลิ่นอับในตู้เย็นของเราตู้เย็นของเราที่เราเอา ไว้แช่อาหารของสดและของแห้ง มักจะมีกลิ่นอาหารต่างๆที่อบอวลอยู่ในตู้เย็นของเรา ทำให้มีกลิ่นเหม็น วิธีง่ายๆให้ใช้กระดาษทิชชูทั้งม้วนใส่เข้าไปในช่องแช่แข็งของตู้เย็น กระดาษทิชชู่จะเป็นตัวช่วยในการดูดซับกลิ่นของตู้เย็นได้ ปล่อยทิ้งเอาไว้ไม่กี่วันก็จะช่วยดูด กลิ่นเหม็นอับให้หมดไปได้ แนะนำให้เปลี่ยนเดือนละครั้ง และนอกจากนี้เรายังมีเคล็ดลับในการทำความสะอาดบ้ า นแบบง่ายๆมาฝากกัน เชื่อว่าหลายๆคนจะยังไม่เคยรู้จักกันมาก่อน ว่าสามารถทำแบบนี้ได้ คราบในถ้วยล้างยังไงก็ไม่หาย​ แก้วน้ำของเราที่มักจะมีคราบชาเครื่องดื่มกาแฟ เป็นคราบเหลืองๆติดอยู่บริเวณด้านในแก้ว ล้างยังไงก็ออกไม่หมด วิธีง่ายๆให้ใช้ยาสีฟันเล็กน้อยจากนั้นเช็ดถูด้านใน แล้วนำไปล้างน้ำเปล่...

  ทุกขั้นตอนไม่หวง 3 สูตรสามชั้นทอดน้ำปลา แบบกรอบนอกนุ่มใน เข้าครัวกันเช่นเคย เรามาพร้อมกับเมนูการทำสามชั้นทอดน้ำปลา มีมาฝากกันทั้ง 3 สูตร จะเป็นแบบกรอบนอกเนื้อนุ่มใน หมักเข้ากับเครื่องปรุงพร้อมนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้ความกรอบให้ความอร่อยกันอย่างแน่นอน และที่สำคัญสูตรที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ทอดแล้วจะไม่อมน้ำมัน นำมาทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้ตามที่ต้องการ 1 สามชั้นทอดน้ำปลา สูตรกรอบ ในสูตรแรกจะเป็นสูตรสามชั้นทอดน้ำปลาที่ไม่มีเหนียวเหมือนอย่างเคย ใสแป้งน้อยแต่กรอบได้นาน เรามาพร้อมเคล็ดลับที่ทอดไข่ไม่ให้น้ำมันกระเด็น และไม่ให้สามชั้นของเราติด กับตัวกระทะได้ ส่วนผสม / เครื่องปรุง สามชั้น 500 กรัม , ไข่ไก่ 1 ฟอง , น้ำปลาอย่างดี 3-4 ช้อนโต๊ะ , พริกไท ยป่น (เล็กน้อย) , ผงปรุงรส (เล็กน้อย) , แป้งชุบทอด 5-7 ช้อนโต๊ะ , น้ำเย็น , น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ , เกลือป่น (เล็กน้อย) , น้ำมันพืช (สำหรับทอด) วิธีการทำ 1 เริ่มด้วยการนำเนื้อ ห มูไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นใช้ซ้อมจิ้มตัวหนังและเนื้อ ก่อนที่จะนำไปหมักเข้ากับเครื่องปรุงน้ำปลา พริกไท ยป่น ผงปรุงรส ใส่แป้งชุบทอดและไข่ไก่ลงไปทำการนวดให...

  ของใช้ประจำ 7 อย่าง ไม่เอาไว้ในรถยนต์ รถยนต์เป็นยานพาหนะที่มีไว้สำหรับการเดินทางไปยังสถานที่ต่างๆ ให้ทั้งความสะดวกสบาย ความรวดเร็ว ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่ในหลายๆบ้ า นมีกันเอาไว้เพื่อการใช้งาน สิ่งที่ตามมานั่นก็คือทำให้รถยนต์เต็มท้องถนนไปหมด ที่จอดรถก็ไม่เพียงพอ บางคันจะต้องจอดทิ้งเอาไว้กลางแจ้งตากแดดเป็นเวลานานๆอย่างเป็นประจำ เพราะบางทีเราก็ไม่สามารถที่จะหลีกเลี่ยงได้ และสิ่งสำคัญที่ในวันนี้เรามีมาฝาก เป็นสิ่งที่หลายๆคนมองข้าม สำหรับการใช้รถอยู่เป็นประจำสิ่งของบางอย่างไม่สามารถที่จะวางทิ้งเอาไว้ในรถเป็นเวลานานได้ เพราะจะส่งผลที่ไม่ดีมากกว่าผลที่ดีต่อตัวคุณ น้ำหอมปรับอากาศ ในรถของเรานั้นน้ำหอมปรับอากาศเป็นสิ่งที่มีเอาไว้ในรถ เพื่อสร้างความหอมความสดชื่น และรู้หรือไม่ว่า สำหรับน้ำหอมบางชนิดนั้นไม่ได้ออกแบบมาเพื่อเอาไว้ในรถยนต์ของเรา เพราะน้ำหอมบางชนิดระเหยออกมาก็จะทำให้เกิดเป็นคราบเหนียวที่เกาะอยู่บริเวณแผงคอยล์เย็น และติดอยู่ตามเบาะนั่ง ทำให้เกิดเป็นคราบที่สก ป ร กได้ง่ายๆ ขวดพลาสติก แน่นอนว่าในรถของเราก็มักจะมีขวดน้ำพลาสติกเอาไว้ แต่รู้หรือไม่หากเราทิ้งขวดน้ำเอาไว้ในรถเป็นเวลานาน เ...

  ผิวตัว หน้าขาวด้วยสบู่ครีมมะขาม ทำใช้เองได้ง่าย ตัวช่วยดีๆที่จะช่วยทำให้ผิวหน้าและผิวกายของเรานั้นมีความขาวกระจ่างใส ดูมีออร่าได้อย่างเป็นธรรมชาติที่ดูดีได้จากภายในสู่ภายนอก ตัวช่วยดีๆที่เราจะนำมาฝากกันในวันนี้เป็นตัวช่วยที่ได้จากธรรมชาติ ที่เห็นผลดีตั้งแต่ครั้งแรกที่เราได้ทำ นอกจากความขาวใสที่เราจะได้แล้วนั้น ยังมีส่วนช่วยในเรื่องของลดฝ้า ลดจุดด่างดำที่เกิดขึ้นบนใบหน้า ทำให้มีผิวที่เนียนใสไม่มีริ้วรอย ดูอ่อนวัยกว่าเดิม ซึ่งตัวช่วยดีๆของเราที่ฝากกันในวันนี้จะเป็นสูตรสบู่ครีมมะขามเปียก เราจะใช้มะขามเปียกมาเป็นวัตถุดิบหลัก และแน่นอนว่าจะได้ผลที่ดี เพราะในมะขามเปียกนั้นมีวิตามินซีที่จะให้ผิวของเรามีความขาวใสได้อย่างเห็นผลที่ดีอย่างแน่นอน สิ่งที่จะต้องเตรียม 1 นมสด 2 น้ำผึ้ง 3 มะขามเปียก 2 – 3 ชิ้น ขั้นตอนการทำ 1 น้ำมะขามเปียกประมาณ 2-3 ชิ้น จากนั้นให้เรานำใยออกให้หมด และนำไปแช่ในน้ำอุ่น จากนั้นให้เราคั้นมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ ผสมเข้ากับนมสด 6 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันจะได้ลักษณะข้นๆ ๆจากนั้นให้เรานำมากรองด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอนเราจะเอาแต่น้ำมะขาม 2 เมื่อเราได้น้ำมะขามแล้วให้เราเติมน้ำผึ้...