สูตรวิธีทำ “แกงปลากระป๋องใส่วุ้นเส้น” เมนูประหยัด ทำง่ายไม่ยุ่งยาก อร่อยถูกปาก

 

เผ ย วิ ธีทำ แกงปลา ก ร ะ ป๋อง ใส่วุ้นเส้น เมนูง่ ายๆ ทำแล้วอร่อ ย และประ ห ยั ด ม าก

สำหรับเพื่อนๆที่นึกเมนู มื้ออาหารไม่ออ ก วันนี้เรามี เมนูโปรดของหลายๆท่านสำหรับ แกงปลากระป๋อง ใส่วุ้นเส้น ซึ่งเป็นเมนูบ้านๆ แต่ทำได้ง่าย


แนะสู ต ร และวิ ธีการทำนี้เราขอนำสู ต ร มาให้ชมกัน เพราะเป็นสู ต ร ที่อธิบายละเอียดดีมากและรสชาติที่ได้อร่อ ย กลมกล่อ มมากค่ะ


วั ต ถุ ดิ บ


1 ปลากระป๋อง 3 กระป๋อง

2 วุ้นเส้นอบแห้ง 50 กรัม 1 ห่อวุ้นเส้นสด ก็ได้

3 พริกแกง 1 ช้อน ดูสู ต ร ด้านล่าง

4 น้ำเปล่า 3 ถ้วย

5 ตะไคร้ 2 ต้น

6 ใบมะกรูด 3 ใบ

7 น้ำต าลทราย 1/4 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

9 ใบต้นหอ ม ต ามชอบ

10 ใบแมง ลั ก ต ามชอบ

11 พริกจินดาแดงบุบ ปริมาณ ต า ม ชอบ สำหรับปรุงเพิ่มและตกแต่ง

สู ต ร พริกแกง


พริกแห้งเม็ดเล็ก 2ถึง3 เม็ด

พริกจินดาแดง 2ถึง3 เม็ด

ตะไคร้ซอ ย 2 ต้น

ห อ ม แดงซ อ ย 3 หัว

เกลือแกง 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิ ธี ทำ


1 นำวุ้นเส้นลงแช่น้ำ

2 ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีให้เส้นนิ่ม



3 เมื่อวุ้นเส้นนิ่มแล้ว นำมาหั่นครึ่งเตรียมเอาไว้ใส่แกง

4 เตรียมเครื่องเทศ เริ่มที่บุบตะไคร้ 2 ต้น

5 จากนั้นหั่ นเป็นท่อน



6 เตรียมไว้ใส่แกง

7 ฉีกใบมะกรูด 3 ใบ ช่วยให้แกง ห อ ม ยิ่งขึ้น

8 จากนั้นไปทำพริกแกง นำวั ต ถุดิบเครื่องแกงได้แก่ เกลือ พริกแห้ง พริกจินดาแดง ตะไคร้ หอ มแดง ที่ซอ ย เตรียมไว้ มาโขลกรวมกันให้ละเอียด



9 โขลกเครื่องพริกแกงรวมกันให้ละ เ อี ย ด

10 เมื่อละเอียดได้ที่สีสวยแล้ว ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้



11 เทปลากระป๋อง 3 กระป๋อง ใส่ถ้วยเตรียมไว้

12 นำเครื่องพริกแกงไปผัดด้วยไ ฟอ่อนๆ ให้ได้กลิ่นหอ ม

13 เมื่อหม้อเริ่มร้อน พริกแกงกลิ่นเริ่มหอ ม ใส่น้ำลงไป 3 ถ้วย

14 ต ามด้วยเครื่องเทศ ตะไคร้ ใบมะกรูด



15 เมื่อน้ำแกงเริ่มเ ดื อ ด ใส่ปลากระป๋องลงไป ปรุงรสด้วยน้ำต าลทรายและน้ำปลา

16 รอเ ดื อ ดอีกครั้งค่อ ย ใส่วุ้นเส้น

17 ต ามด้วยใบต้นหอ มและใบแมงลัก

18 คนทัพพีเบาๆ พอให้ผักยุบตัวแล้วปิดไ ฟ



19 แล้วเราก็จะได้เมนู แกงปลากระป๋องใส่วุ้นเส้นร้อนๆ เอาไว้เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยจ้า

เคล็ดลับ


การผัดพริกแกงในขั้นตอนแรกให้ใช้ไ ฟอ่อน ผัดให้พอมีกลิ่นหอ ม ก็ใส่น้ำเปล่าได้เลย หากผัดนานพริกแกงอาจไหม้ น้ำแกงจะมีกลิ่นไหม้ได้

ที่บอ กให้ใส่วั ต ถุดิบเมื่อน้ำแกงร้อนหรือเ ดื อ ดจะช่วยทำให้น้ำแกงมีกลิ่นหอ มมากขึ้น


เพื่อนๆอย่ๅลืมไป ท ด ล อ ง ทำกันนะคะ เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายจริงๆ ลงทุนน้อ ย แถมอร่อ ย ด้วย ส่วนใครจะปรับเปลี่ยนสู ต ร

ให้แตกต่างไปจากนี้ก็ต ามสะดวกที่ถูกปากถูกใจของท่านเลยจ้า ขอบคุณสำหรับการติดต ามหวังว่าจะเป็นประโยชน์และเป็นไอเดียเมนูอาหารเด็ ดๆ ให้ ทุ ก ท่ า น

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ไม่ถึง 100 บาท แต่ขอย้ำเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปง ทอดยังไงให้หอมน้ำปลา

แจกสูตรหมูแดดเดียวทอด อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอน สร้างรายได้ดี

แจกสูตร “มัฟฟินราสเบอร์รี่” สูตรทำง่าย อร่อยด้วย

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย รายได้เดือนละเป็นแสน

แจกให้ไปสร้างอาชีพ สูตรแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ใครทำก็อร่อย

สูตร "พริกยัดไส้หมูสับ" พร้อมน้ำราดอร่อยกลมกล่อม

สูตรขนมจีนเส้นสด ทำกินเอง อร่อย ไม่ต้องห่วงสารกันบูด‬ กินกับส้มตำหรือขนมจีนน้ำยาก็อร่อย