แบ่งปันสูตร “ปาท่องโก๋” กรอบๆฟูๆ จุ่มนมหรือช็อคโกแลตอร่อยเข้ากัน สูตรนี้ไม่ใส่แอมโมเนีย

 

สวัสดีค่ะ เมนูที่นำมาแบ่งปันวันนี้คือ ปาท่องโก๋กรอบๆฟูๆ ทำง่าย ไม่ต้องใส่ยีสต์ ไม่ใส่แอมโมเนียทำทิ้งไว้คืนนี้ ทอดกินพรุ่งนี้เช้าพร้อมโอวัลตินร้อนๆ หรือจะจุ่มช๊อคโกแลตก็ได้ ทำง่ายขายคล่องเลยล่ะค่ะ  เรามาดูกันเลย

*ส่วนผสม ตามนี้คะ

-แป้งอเนกประสงค์ 350 กรัม

-นม 250 กรัม

-ผงฟู 10 กรัม

-เบกกิ้งโซดา 3 กรัม

-เกลือ 6 กรัม

-น้ำมันพืช 12 กรัม

**ขั้นตอน

เทผงฟู+เบกกิ้งโซดา+นมใส่ภาชนะ คนพอเข้ากัน

แป้งอเนกประสงค์+เกลือ+น้ำมันพืช เทใส่ภาชนะ

เทนมที่เตรียมไว้ลงไปใช้ไม้พายคนจนแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อน แล้วใช้มือนวดแป้งให้เข้ากันแป้งจะไม่ติดมือ แร๊ปด้วยพลาสติก พักไว้ 30 นาที

พอครบเวลา 30 นาที ก็นำแป้งมานวดต่ออีก จนแป้งโดว์เนื้อเนียนสวย แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน ใช้ไม้คลึงแป้งรีดให้บางตามที่เราต้องการ

ใช้น้ำมันพืชทาให้ทั่วแป้งโดว์ทั้ง 2 ด้าน แร๊ปพลาสติกพักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน


เช้าวันรุ่งขึ้นก็นำแป้งโดว์ออกจากตู้เย็น ใช้ไม้นวดต่อจนแป้งโดว์เนียนสวย

ตัดเป็นชิ้นตามต้องการ

ตั้งน้ำมันไฟกลาง ก่อนทิ้งลงในน้ำมันให้ยืดแป้งโดว์ให้ยาวขึ้นแล้วจึงลงทอด

.

ทอดเสร็จแล้ว ใครชอบจุ่มนมหรือช๊อคโกแลตก็ได้เลยค่ะ หรือจะกินคู่กับโอวัลติน กาแฟร้อนๆ ก็เข้ากัน ลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

แพทย์เผย ใครกินไข่ทุกวัน ส่งผลต่อร่างกาย

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

ภาพปัจจุบัน อาจารย์แม่ จำได้ไหม รศ. ดร. สุนีย์ สินธุเดชะ อ. ที่เด็กยุค 90 รู้จัก

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

รวม 11 สูตรยาสมุนไพรหลวงพ่อจรัญ ฐิตธัมโม แก้ปวดกระดูก มะเร็ง ไต

แจกสูตร เป็ดย่าง MK รสชาติเหมือนกินที่ร้าน อร่อยมาก

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รวม 6 สูตรก๋วยเตี๋ยวตุ๋น อร่อยนิ่มฟินจนไม่ต้องไปร้าน