ชวนทำขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่ ตีนไก่ เปื่อยๆ อร่อยเข้มข้นถึงเครื่องแกง

 

เมนูอร่อยแบบนี้่ทำกินเองได้“สูตรขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่” ตีนไก่ เปื่อยๆ อร่อยเข้มข้นถึงเครื่องแกง

ใครที่ชอบกินขนมจีน โดยเฉพาะขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่ วันนี้เรามีสูตรเด็ดแสนอร่อยมาฝาก ไม่ได้โม้นะคะสูตรนี้เด็ดจริงๆถ้าใครได้ลองชิม รับรองต้องติดอกติดใจแน่นอน ตีนไก่ เปื่อยๆ กับน้ำยาที่เข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกง บวกกับความนัวของปลาทู น้ำข้นเนื้อปลาทูเน้นๆ มันเป็นอะไรที่ลงตัวสุด ส่วนตัวให้กินทุกวันก็ยังได้ เอาเป็นว่าใครสนใจสูตรที่เรานำมาให้ดูในวันนี้อ่านเพิ่มเติมได้ที่ข้อมูลด้านล่างเลยจ้า

วิธีทำ


เตรียมขาไก่ตัดเล็บออกให้หมดและล้างให้สะอาด เอาหม้อใส่ตั้งไฟน้ำเดือดใส่ข่า ตระไคร้ และขาไก่ลงไปต้มต่อสักพัก ลดไฟลงเคี่ยวไปเรื่อยๆจนกระทั่งเปื่อย ตักออกพักไว้

วิธีทำเครื่องแกง


พริกขี้หนูแห้งและพริกแห้งเม็ดใหญ่แช่นำ้ตามชอบเมื่อนิ่มแล้วเอาออกมาสะเด็ดน้ำพักไว้ ข่าหั่นแว่น ตระไคร้ซอย กระเทียมแกะเปลือกออก หอมแดงหั่น กระชายหั่นเย่อะๆหน่อยกะให้หอมๆ เนื้อปลาทูเยอะๆ



โขลกทุกอย่างรวมกันใส่เกลือนิดหน่อยโขลกต่อให้ละเอียดพักไว้ เอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟ เอาเครื่องแกงใส่ต้มให้เดือดลดไฟลง เติมน้ำปลาร้า น้ำปลา ผงชูรส(ถ้าชอบ)เอาขาไก่ลงตามด้วยใบมะกรูด คนให้เข้ากันชิมรสดูตามชอบ ปิดไฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมหั่นท่อน ผักชีลาวเด็ดเอาแต่ใบ และพริกขี้หนูสดตามชอบ ทานกับเส้นขนมจีน และผักหลากหลายตามชอบ



และนี่ก็คือ สูตรขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่ ที่เรานำมาให้ทุกคนได้ลองทำตามกันในวันนี้ เห็นแล้วน่ากินมากๆเลยใช่ไหมล่ะคะ ใครที่อยากทำกินที่บ้าน หรือ จะทำขายเป็นอาชีพเสริมก็เอาสูตรนี้ไปทำได้เลยจ้า อร่อยและขายดีชัวร์

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่