สูตรไส้กรอกอีสาน สูตรเด็ดสำหรับอาชีพทำเงินหลักแสน ลงทุนน้อยขายง่าย

 

สูตรไส้กรอกอีสาน,และไส้กรอกวุ้นเส้นรวมสองสูตรเด็ดสำหรับอาชีพทำเงินหลักแสน!!! เงินลงทุนน้อย ประมาณ3,000 ความเสี่ยงน้อย โอกาสรวยๆในวันข้างหน้า ย่างขายกันไปเลย ตลาด หน้าหางสรรพสินค้า ข้างถนน ได้ทุกที่


สูตร1. ไส้กรอกอีสาน


ส่วนผสม ไส้กรอกอีสาน

หมูสับ 3 ถ้วยตวง

หนังหมู 2 ถ้วยตวง

ข้าวสวย 4 ถ้วยตวง

กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

รสดี 1 ช้อนโต๊ะ

ไส้หมู หรือไส้เทียม

วิธีทำ

1. ล้างไส้หมู โดยกลับข้างในออก ขยำเกลือล้างเมือกให้หมด ใช้แป้งสาลีขยำอีกครั้งให้หมดกลิ่นคาว กลับด้านนอกออกพักให้สะเด็ดน้ำก่อนนำไปใช้ ถ้าเป็นไส้เทียมก็แช่ในน้ำอุ่น 40 นาทีก่อนใช้

2. นำส่วนผสมทั้งหมด นวดให้เข้ากันยกเว้นไส้หมู

3. บรรจุลงในไส้ (ข้อ 1) ใช้เชือกมัดเป็นข้อ ขนาดตามต้องการ ใช้เข็มแหลมแทงลมให้ออก

4. หมักไว้ในตู้เย็น 1 คืน จากนั้นนำไปผึ่งแดด 1 - 2 วัน จึงนำมาปิ้งหรือทอด ตามต้องการ

สูตร2. ไส้กรอกวุ้นเส้น


ส่วนผสม ไส้กรอกวุ้นเส้น

เนื้อหมูปนมันสับละเอียด 1/2 กิโลกรัม

พริกไทยโขลกหยาบ 1 ช้อนชา

วุ้นเส้นแช่น้ำตัดสั้น 3 ถ้วยตวง

กระเทียมสับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนชา

รสดี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ไส้หมู

วิธีทำ

1. ผสมหมู พริกไทย วุ้นเส้น กระเทียม เกลือป่น นวดให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที

2. บรรจุลงในไส้หมู มัดเป็นท่อนขนาดตามต้องการแขวนผึ่งแดดไว้ 1 - 2 วัน



3. นำไปปิ้ง ก่อนปิ้งจิ้มด้วยเข็มให้ลมออก ไส้จะได้ไม่แตก

เทคนิคการปิ้ง

ใช้ไฟอ่อน ก่อนปิ้งให้ใช้เข็มแหลมแทงเป็นระยะให้ลมออกมา ไส้จะได้ไม่แตกขณะปิ้ง อย่าแทงถี่จะทำให้แตกได้ ให้แทงห่าง ๆ

ขอบคุณข้อมูลสูตรอาหารจากเว็บ http://www.bloggang.com/mainblog.php…

ขอบคุณภาพประกอบเว็บ http://www.bloggang.com/mainblog.php…

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

แบ่งปันสูตร “กล้วยเชื่อม” แบบง่ายๆ สูตรหม้อหุงข้าว สีแดงสวย เนื้อนุ่มหนึบหนับ

สูตรอร่อย ทำน้ำยำ3รส กินกับยำอะไรก็อร่อย เก็บไว้นาน

หลนกะปิทรงเครื่อง ทำง่ายๆ เข้มข้นครบเครื่อง ครบรสชาติ

สูตรกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ อร่อย แป้งบางใส ประโยชน์เพียบ

สอนทำข้าวมันไก่ จากหม้อหุงข้าว ทำง่าย อร่อย น้ำจิ้มครบรส

เก็บไว้ทำกินได้ ซอสผัดไท อร่อยไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม

น้ำราดหมูแดง หมูกรอบ ทำเก็บไว้ทานเอง สูตรนี้กลมกล่อมไม่หวาน

แจกสูตร น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน สูตรน้ำพริกเผา ทำขายสร้างอาชีพ 🔥