สูตรอาหาร เมนูอาหาร

   กลายเป็นขนมที่เป็นกระแสอยู่ในโลกโซเชียลที่หลายคนอยากลองชิม สำหรับ ขนมปังเนยสด เลเยอร์ Thousand Layer Toast  ที่กำลังเป็นกระแสในตอนนี้ เป็นขนมปังนำเข้าจากประเทศจีน ที่ขนมปังจะเป็นชั้นบางๆ พร้อมกับเนยสดฉ่ำๆ น่าทาน แต่พรีออเดอร์นานมาก หลายคนก็ได้ไม่ตรงปก  ขนมปังเนยสด         ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok @gigireviewx ได้โพสต์รีวิวทำขนมปังเลเยอร์ที่กำลังเป็นกระแส ทำทานเองได้เหมือนกัน ไม่ต้องสั่งซื้อให้รอนาน กว่าจะได้กิน ซื้อขนมปัง เนยสด มาทำกินเองเลย มีวิธีการทำยังไงนั้นตามไปดูกันเลยครับ   ปังเลบที่เป็นกระแส รอพรีออเดอร์ไม่ไหว และกลัวไม่ตรงปก  ไปเซเว่นซื้อวัตถุดิบมาทำเอง งบ 100 บาท  เอาสากมารีดขนมปัง ทำแบบนี้ทีละแผ่น  ตัดขอบทิ้งให้หมด  ตักเนยฉ่ำๆ  ทาทีละแผ่น  ทำเป็นชั้นๆ ไปเรื่อยๆ  เริ่มได้ล่ะ  ละลายเนยอีกรอบ  ไม่ฉ่ำให้มันรู้ไป  น่ากินอยู่นะว่าบาป  ใส่ไมโครเวฟ 5 นาที ไฟกลาง  เสร็จแล้ว ไม่เลเยอร์ตรงไหน  รสชาติเหมือนเป๊ะ  จบง่ายด้วยงบ 100 บาท  ความคิดเห็นจากชาวเน็...

  สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาทำสุกี้แห้งหมู เมนูผักกระทะร้อน สูตรหมูนุ่ม หอม อร่อยโดนใจ ทำง่ายๆไม่ถึง 5 นาทีก็ได้ทานของอร่อยๆ แล้วค่ะ เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมแล้วไปลุยกันเลยค่ะ *วัตถุดิบและเครื่องปรุง ผักกาดขาว 3-4 ใบ ผักบุ้ง 1 กำมือ กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม 1/2 ถ้วย คื่นช่าย 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง วุ้นเส้น 40 g. 1 ซองเล็ก น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำจิ้มสุกี้ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ เนื้อหมู หรือหมูหมัก 50-100 กร้ม **วิธีทำสุกี้แห้ง ขั้นตอนแรก เจียวกระเทียมให้พอหอมเหลือง จากนั้นใส่หมูหมักลงไปค่ะ สูตรหมูหมักเราจะไม่ใส่เบกกิ้งโซดาและผงฟูนะคะ แต่ก็อร่อย นุ่ม เด้งค่ะ พอหมูเริ่มสุก ใส่ไข่ลงไป รอจนไข่เซทตัวแล้วคนให้เข้ากับเนื้อหมูค่ะ จากนั้นใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ตามด้วยผักกาดขาว ผักบุ้ง ต้นหอมตามชอบ ใช้ไฟแรงผัดให้ผักพอสลบ ตามด้วยเครื่องปรุง น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล (น้ำจิ้มสุกี้จะใส่ในขั้นตอนนี้หรือเทใส้ถ้วยเล็กทานแยกก็ได้ค่ะ) ผัดให้เข้ากัน ขั้นตอนต่อไปใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำจนเส้นนุ่มแล้ว วุ้นเส้นจะดูดน้ำในสุกี้จนแห้งค่ะ ขั...

  สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เอาสูตรและวิธีทำสังขยาใบเตยมาฝากค่ะ สูตรจากคุณPanda-chan สมาชิกเว็บพันทิป นั่นเอง วิธีนี้ลดเวลากวนสังขยาลงไปได้เยอะค่ะเนื้อเนียนนุ่ม รสเข้มข้น หอมมัน จิ้มกับขนมปังนึ่งอร่อยฟิน ลองทำกันดูนะคะ *วัตถุดิบ กะทิกล่อง 250 มิลลิลิตร (ถ้าใช้หัวกะทิสดทำจะหอมกว่าเยอะค่ะ) ใบเตย 4 – 5 ใบ (ถ้าไม่ใส่สีผสมอาหารและต้องการให้สังขยามีสีสวย ควรใส่สัก 8 – 10 ใบค่ะ) ไข่แดง 2 ฟอง สีผสมอาหาร 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (สูตรหวานน้อยค่ะ สามารถใส่เพิ่มได้) นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 – 2 กรัม หรือ 1/8 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ **วิธีทำ 1. ลวกใบเตยด้วยน้ำร้อนค่ะ ใบเตยที่ลวกแล้วจะมีกลิ่นหอมขึ้นและไม่เหม็นเขียวค่ะ 2. จากนั้นนำใบเตยไปปั่นกับกะทิค่ะ 3. กรองน้ำกะทิใบเตยด้วยผ้าขาวบางค่ะ จากนั้นนำไปต้มด้วยไปอ่อนให้อุ่นๆค่ะ เวลากะทิได้ที่ให้สังเกตว่าจะมีฟองปุดๆเล็กๆอยู่รอบๆหม้อค่ะ ระวังอย่าให้กะทิเดือดแตกมันนะคะ 4. ตีไข่แดงและน้ำตาลให้เข้ากัน จากนั้นให้ใส่แป้งข้าวโพดลงไปค่ะ ควรร่อนแป้งข้าวโพดนะคะ ถ้าแป้งข้าวโพดเป็นก้อนแล้วแก้ยากค่ะ 5. เทกะทิลงไป 1/3 ส่วนก่อนค่ะ ...

  สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีวิธีทำแพนเค้กมาฝากค่ะ สูตรจากคุณPanda-chan สมาชิกเว็บพันทิป ที่ดัดแปลงจากสูตรแม่สลิ่ม นั่นเองค่ะ สูตรนี้ทั้งนุ่มทั้งฟู ยิ่งตอนทอดเสร็จใหม่ๆยิ่งอร่อยค่ะ ทานกับแยมสตอเบอรี่ที่ทำเองก็เข้ากันดีค่ะ ทิ้งไว้ค้างคืนก็ไม่แข็ง สูตรนี้ตัวแพนเค้กเองมันหวานมากๆอยู่แล้วค่ะ  ฉะนั้นลองทานแบบเปล่าๆก่อนที่จะใส่น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัปนะคะ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันเลยค่ะ *วัตถุดิบ แป้งเค้ก 95 กรัม น้ำตาล 50 กรัม (เราใช้น้ำตาลชนิดละลายเร็วค่ะ แต่ถ้าใครใช้น้ำตาลทรายแบบธรรมดา ควรจะใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันกับส่วนผสมเปียกก่อนใส่แป้งค่ะ) ผงฟู 1 กรัม ไข่เบอร์ 0 1 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 75 กรัม เนยจืดหรือน้ำมัน (ใช้แค่ตอนทอดนิดหน่อยค่ะ) เนยจืดละลาย 30 กรัม **วิธีทำ 1. ผสมส่วนผสมเปียกให้เข้ากัน (ไข่ กลิ่นวานิลลา โยเกิร์ต เนยจืด) 2. จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งลงไปค่ะ ถ้าขี้เกียจร่อนแป้งให้คนเบกกิ้งโซดา ผงฟู ให้เข้ากับแป้งเค้กก่อนเทลงส่วนผสมเปียกนะคะ 3. คนให้เข้ากัน ถ้าอยากให้แพนเค้กฟูนุ่ม ไม่ควรคนหรือผสมมากเกินไปค่ะ เอาแค่ผสมจนไม่เห็นแป้งขาว...