แจกฟรี!! สูตรหมูหวาน-หมูเค็ม รสชาติหอม นุ่ม อร่อย กลมกล่อม
แจกฟรี!! สูตรหมูหวาน-หมูเค็ม รสชาติหอม นุ่ม อร่อย กลมกล่อม หมูหวาน เครื่องปรุง 1.เนื้อหมูสะโพก 1 กิโลกรัม 2.น้ำตาลปี๊บ 3 ขีด 3.เม็ดผักชี 1/2 ขีด 4.พริกไทยดำตรามือ 1/2 ขีด 5.รากผักชี 5 ราก 6.น้ำมันหอย 2 ทัพพี 7.ซีอี๊วดำ 1 ทัพพี วิธีทำ 1.แล่เนื้อหมูให้เป็นแผ่นบาง ๆ เลาะเส้นเอ็นพังผืดออกให้เหลือแต่เนื้อล้วน ๆ 2.นำเม็ดผักชีไปผัดในกระทะให้แห้งกรอบ แล้วโขลกให้ละเอียด 3.ผสมเม็ดผักชีกับน้ำตาลปี๊บ รากผักชี พริกไทยดำ น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ใส่เครื่องบดปั่นจนละเอียดจึงเทใส่กะละมัง 4.นำหมูที่แล่ไว้ใส่ลงไปคลุกกับเครื่องปรุงแล้วเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง 5.นำหมูที่หมักแล้วไปอบหรือตากแดดให้แห้งสนิท จึงเก็บใส่ถุงพลาสติกรอไว้ 6.เวลาขายจึงนำหมูมาทอดน้ำมันให้สุกร้อน ๆ กินกับข้าวเหนียวนึ่งอร่อยมาก หมูหวานๆ เค็มๆ หมูหวานๆ เค็มๆ สูตรนี้ รสชาติจะไม่หวานจนแสบไส้และไม่เค็มจนสุดโต่ง ที่สำคัญคือรับประทานง่ายไม่หกเลอะเทอะ ระหว่างการเดินทาง ส่วนผสม -หมูสามชั้น 500 กรัม -น้ำปลาแท้ ตราปลาหมึก 3 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะ -ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ -ซีอิ๊วดำ (หวาน) 3 ช้อนโต๊ะ -หอมแดงซอย 20 ช้อนโต๊ะ -หอมแดงซ...