แกงผักหวานใส่เห็ด
ซื้อผักหวานมา เลยเอามาทำคล้ายแกงเห็ด แต่ไม่ได้ใช้น้ำย่านาง ก็อร่อยดีนะคะ #100วันบันดาลใจ 8 #ตั้งเป้าเราทำได้ ส่วนผสม ส่วนผสมพริกแกง พริกจินดา 4-5 เม็ด หอมแดง 4-5 หัว ตะไคร้ซอย 2 ต้น ผักหวาน 3 กำ เห็ดชิเมจิ 1/2 แพ็ค เห็ดหูหนู 2-3 ดอก เห็ดเข็มทอง 1 ห่อ เห็ดฟาง 1 จาน เกลือ 1 ชช น้ำปลาร้า 2-3 ชต ขั้นตอน นำส่วนผสมพริกแกงตำให้ละเอียด ผักหวาน เด็ดยอดอ่อนเตรียมไว้ ใส่น้ำในหม้อพอประมาณ พอเริ่มเดือด ใส่พริกแกง ตามด้วยเห็ด สุดท้ายใส่ผักหวาน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลาร้า ชิมรสดู พอเดือด ปิดไฟ สูตรโดย รัตน์ (Rat Sri)
