สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  #ตั้งเป้าเราทำได้  เป้าหมายทำทานเอง เมนูนี้เกิดจากการเหลือทำขนมปังกรอบ รอบที่แล้ว ไม่รู้จะเอาขนมปังไปทำอะไร จึงเกิดเมนูนี้ขึ้นมา และที่เลือกใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเพราะรู้สึกว่าอร่อยกว่าทอด ต่อให้ทอดยังไงก็เหมือนทานน้ำมันเข้าไปอยู่ดี ส่วนผสม   3-4 เสิร์ฟ ส่วนที่ 1 หน้าหมู หมูบด  200 กรัม พริกไทย  1 ช้อนชา กระเทียมปอกเปลือก  1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี  1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม  1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส  1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา ไข่ไก่  1 ฟอง ใบผักชี พริกแดงหั่นเส้น ส่วนที่ 2 น้ำจิ้มอาจาด น้ำส้มสายชู  5 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดงหรือขาวก็ได้  5 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น  1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า  6 ช้อนโต๊ะ หอมแดง  4-5 หัว แตงกวา  2 ลูก พริกแดง  1 เม็ด ส่วนที่ 3 ขนมปัง ขนมปังแผ่น  5 แผ่น ขั้นตอน ส่วนที่ 1 หน้าหมู -นำพริกไทย กระเทียม รากผักชี ตำให้ละเอียด -นำมาใส่กับหมูบด ตามด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน -ตีไข่ต่างหาก ใส่ไป 1/2 ฟอง คลุกเคล้าอีกครั้ง -นำไปใส่ช...