เพียงกินฟักทองนึ่งวันละ 3-4 ชิ้น น้ำหนักลด ผิวเนียนสวย
เพียงกินฟักทองนึ่งวันละ 3-4 ชิ้น น้ำหนักลด ผิวเนียนสวย
บอกเลยว่าอยากได้ให้ตัวเองพลาดสิ่งดีๆ วันนี้จะมาบอกเกี่ยวกับการกินฟักทองนึ่ง เพียงแค่เรากินวันละ 3-4 ชิ้นประโยชน์ที่ได้นั่นก็คือน้ำหนักจะลด ผิวพรรณจะสวย เนียน สายตาก็ดียิ่งขึ้นอีกด้วย
ฟักทอง เป็นผักที่มีคุณค่าและประโยชน์มหาศาล นอกจากเราจะนำฟักทองไปทำเป็นอาหารเเล้วนั้น ฟักทองยังมีฤทธิ์เป็นวิตามิน สามารถป้องกันและรักษาโรคได้หลายโรค ดังเช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคไต โรคตับ
และการนำฟักทองมาใช้เป็นยานั้น สามารถใช้ได้ทั้งเนื้อ เมล็ด ราก และเครือฟักทอง เรียกว่ามีประโยชน์ทั้งต้นจริงๆ
ดังนั้นเรามาทำความรู้จักกับผักผลไม้ชนิดนี้กันค่ะ ว่าในผลฟักทอง 1 ผลจะมีประโยชน์ในด้านไหนบ้าง และควรบริโภคอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด
1 ฟักทองมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในการชะลอวัยความแก่ชรา
2 ช่วยฟื้นบำรุงสุขภาพผิว ให้เปล่งปลั่งสดใส และช่วยปกป้องผิว
3 ฟักทองมีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงและรักษาสายตา
4 สามรถกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ช่วยลดระดับน้ำตาลในโลหิตได้
5 สามรถควบคุมความดันโลหิต บำรุงดวงตา
6 ในฟักทองมีคอลลาเจนตามธรรมชาติ จึงช่วยเสริมสร้าง คอลาเจนใต้ผิวหนังช่วยทำให้ผิวพรรณผ่องใส
7 ฟักทองมีกรดโปรไพโอนิคซึ่งมีส่วนทำให้เซลล์ร้ายอ่อนแอลง
8 ฟักทองให้พลังงานต่ำ ไขมันน้อย จึงเหมาะแก่คนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
9 ฟักทองมีฤทธิ์อุ่นซึ่งจะช่วยย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี
ข้อควรระวัง : การทานฟักทองมากเกินไป ก็อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ไม่สบายท้องได้ เพราะฉะนั้นควรทานแต่พอดีนะคะ
มองไม่ชัด แสบตา ตาพร่า เรามีสูตรน้ำฟักทองมาฝาก
สิ่งที่ต้องใช้
1 ฟักทอง 1 ผล
2 น้ำสะอาด(น้ำดื่ม) 2 ลิตร
3 เกลือ 2 ช้อนชา
4 นมจืด 1 กล่อง (200 มิลลิลิตร)
5 น้ำตาล 12 ช้อนโต๊ะ (หรือหวานตามชอบ)
วิธีทำ
1 ล้างฟักทองทั้งผลเพื่อให้สิ่งสกปรกหรือฝุ่นหลุดออก
2 ปอกเฟลือกฟักทอง โดยอย่าให้เหลือส่วนที่เป็นสีเขียวของเปลือก
3 หั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
4 นำฟักทองที่หั่นเสร็จแล้วล้างอีกเพื่อเอายางออก
5 ต้มฟักทองประมาณ 15 นาที แล้วพักไว้ให้เย็น
6 นำฟักทองที่ต้มแล้วมาบดให้ละเอียด
7 นำหม้อที่มีน้ำต้มฟักทองเหลืออยู่ตั้งไฟให้ร้อน(ไม่ต้องเดือด)
8 ค่อยๆเทฟักทองที่บดละเอียดแล้วใส่ลงในหม้อ
9 เคี่ยวฟักทองโดยใช้ไฟปานกลางพอร้อนแต่ยังไม่เดือด
10 ใส่นมจืดลงไปแล้วเคี่ยวต่อ 2 นาที
11 เติมเกลือ และน้ำตาล เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด ชิมรสดูให้มีรสหวานกลมกล่อม
12 พักไว้ให้เย็นแล้วตักเสิร์ฟ
สุดท้ายให้เติมผงอบเชยลงไปบนแก้วน้ำฟักทองเล็กน้อยประมาณปลายช้อนชา จะได้น้ำฟักทองอบเชยที่มีประโยชน์มากครับ
ปล. คนไข้เบาหวานให้เติมน้ำตาลแต่น้อยครับ หรือเปลี่ยนเป็นน้ำตาลมะพร้าวแทน
เรียบเรียงโดย : Postsara
ขอขอบคุณ : สมุนไพรหมอศุภ, รักษ์สุขภาพ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น