วิธีทำโดนัทสุดอร่อย ทำกินก็ได้ทำขายไม่มีขาดทุน

 

เป็นขนมอีกหนึ่งแบบที่เป็นของโปรดของหลายๆ คน สำหรับ โดนัท เป็นขนมแป้งทอดหรืออบ ที่มีเนื้อคล้ายกับขนมเค้ก มีลักษณะกลมมีรูตรงกลางคล้ายกับห่วงยาง มีหลายรสชาติ วันนี้เราจะพาไปดูสูตรในการทำโดนัท จากทางด้านเพจ สอนทำอาหาร by Chef Kwan จะมีวิธีการทำยังไงนั้น ตามไปดูกันเลยครับ  

ส่วนผสม

       – ยีสต์แห้ง 14 กรัม

       – ไข่ 2 ฟอง

       – นมอุ่น 410 กรัม

       – น้ำตาล 100 กรัม (½ ถ้วยตวง)

       – เกลือป่น 7 กรัม (1 ช้อนชา)

       – ช็อทเทนนิ่ง 18 กรัม

       – แป้งเค้ก 570 กรัม

       – แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม

       – น้ำพืชสำหรับทอด 1 ลิตร

       – น้ำตาลสำหรับชุบหน้าโดนัท

       – เนย 100 กรัม

       – น้ำตาลไอซิ่ง 220 กรัม

       – กลิ่นวนิลลา ½ ช้อนชา

       – นมร้อน 60 กรัม

 หมายเหตู: ลองใช้แป้งเค้ก 100% เลย (แป้งบัวแดง) ก็ได้ จะอร่อยมากครับ แต่ถ้าอยากให้มีความเหนียวนิดๆ ก็ผสมแป้งอเนกประสงค์เหมือนในคลิปครับ

ไปดูภาพและคลิปขั้นตอนการทำกันเลยครับ 

ผสมแป้งแป้งอเนกประสงค์กับแป้งเค้ก 

นมสดจืดไม่พร่องมันเนย

ยีสต์ 

ใส่ไข่ลงไป 

แป้งที่ผสมไว้ 

ตีให้เข้ากัน 

ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน 

ปิดพักไว้ 

รีดให้แบน 

ทำเป็นวง​กลม แบบนี้เลย 

มีรูตรงกลางแล้ว 

พักให้ฟู 5-10 นาที 

นำไปทอด 

พลิกด้าน 

สวยเลย 

คลุกน้ำตาล

น้ำตาลเคลือบที่เตรียมไว้ 

ต้นทุนในการทำ 

คลิกเพื่อ >>>>ชมคลิป<<<<

       สอนการทำแบบละเอียดยิบเลยทีเดียว ทุกขั้นตอนง่ายๆ หน้าตาโดนัทออกมาได้สวยน่าทานมากๆ โดนใจคนชอบโดนัสเลย ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็ได้กำไรดี ดูไว้เป็นไอเดียสร้างอาชีพกันได้เลย 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก สอนทำอาหาร by Chef Kwan 

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน