สูตรปีกไก่ย่างรถเข็น แบบรถเข็นข้างทาง ทำก็ง่าย

 

วันนี้เราก็จะมาแจกสูตรอาหารแสนอร่อยและทำได้ง่ายๆ กับเมนูไก่ย่างเสียบไม้แสนอร่อยอาหารข้างทางที่หากินง่ายสำหรับเด็กและคนไม่ชอบทานเผ็ด ซึ่งจะมีส่วนผสมหลักๆ ที่เอามาหมักเนื้อไก่คือนมสด อีกทั้งเวลาย่างก็ยังใช้นมสดพรมให้นุ่มชุ่มฉ่ำอีกด้วย ดังนั้นเนื้อไก่จะนุ่มมากๆ พร้อมเสียบไม้ย่างทำให้กินง่ายอีกด้วย ส่วนผสมก็จะมีดังนี้

ส่วนผสม

1.เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม (หรือไก่ส่วนอื่นๆ ตามชอบ)

2.ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

3.เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา

4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

5.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

6.นมสด 3 ช้อนโต๊ะ

7.พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ

8.นมสดสำหรับพรม

9.ไม้ปลายแหลม

วิธีทำไก่ย่างเสียบไม้

1.ผสมซอสหอยนางรม เกลือป่น น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว นมสด และพริกไทยดำ เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1/2 ? 1 ชั่วโมง

2.นำเนื้อไก่ไปเสียบด้วยไม้ปลายแหลม แล้วนำไปย่างบนเตา (ขณะย่างให้พรมด้วยนมสด) ย่างจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน หรือนำไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ พร้อมเสิร์ฟ